ßê ïðèãîòóâàòè â³äêðèòèé ïèð³ã ç ÷åðåøíåþ

îïèñ ïèòàííÿ

Ç ïîÿâîþ ìóëüòèâàðêè ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ ¿æ³ ñòàâ íàáàãàòî ïðîñò³øå. À íåäàâíî ÿ ïî÷àëà âèêîðèñòîâóâàòè ¿¿ ùå é äëÿ âèï³÷êè, ³ ïåðøèì ìî¿ì êóë³íàðíèì äîñâ³äîì áóâ ïèð³ã ç ÷åðåøíåþ. Âèéøëî äóæå ñìà÷íî, ñîëîäêå ò³ñòî â³äì³ííî ïîºäíóºòüñÿ ç ñîêîâèòîþ äîìàøíüî¿ ÷åðåøíåþ. Ïåêòè ïèðîãè â ìóëüòèâàðö³ äóæå ïðîñòî ³ çîâñ³ì íå õëîïîòíî- çàì³ñèâ ò³ñòî, çàêèíóâ â ÷àøó, âêëþ÷èâ ³ ÷åêàºø, ïîêè âîíà ïðàöþº. Òàê ùî ðàäæó çâåðíóòè óâàãó íà öåé ïèð³ã âñ³ì ãîñïîäèíÿì, õòî íå ëþáèòü âîçèòüñÿ ç òåñòîì, àëå íåáàéäóæèé äî âèï³÷êè. Ðåöåïò íàñïðàâä³ äóæå ïðîñòèé, ³íãðå䳺íòè á³ëüø, í³æ äîñòóïí³, à ðåçóëüòàò îáîâ`ÿçêîâî îö³íèòü êîæåí, õòî ñïðîáóº ñìà÷íèé ïèð³ã ç ÷åðåøíåþ ç ìóëüòèâàðêè.

Âàì çíàäîáèòüñÿ0,5 êã ñâ³æî¿ ÷åðåøí³3 êóðÿ÷èõ ÿéöÿ-1 ñêëÿíêà öóêðó-200 ãð. ñìåòàíè-2 ñêëÿíêè áîðîøíà-1 ÷. Ëîæêà ñîäè, ïîãàøåíî¿ óêñóñîì-âàí³ë³í- ïî æåëàí³þ-öóêðîâà ïóäðà- ïî æåëàí³þ-òðîõè ðîñëèííîãî ìàñëà-çìàñòèòè ÷àøó ìóëüòèâàðêè.ïîêðîêîâå ð³øåííÿ1

×åðåøíþ äëÿ ñâîãî ïèðîãà ÿ âèêîðèñòîâóâàëà äîìàøíþþ- âîíà âåëèêà ³ äóæå ñîëîäêà. Äëÿ ïî÷àòêó ¿¿ íåîáõ³äíî ïðîìèòè â õîëîäí³é âîä³ ³ çëèòè âñþ âîäó.

2

Íàñòóïíèì åòàïîì áóäåìî ïîçáóòèñÿ â³ä ê³ñòî÷îê.  ïðèíöèï³, ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè ÷åðåøíþ ³ ç ê³ñòî÷êàìè, àëå îñîáèñòî ÿ â³ääàþ ïåðåâàãó âèäàëèòè ¿õ çàçäàëåã³äü, ùîá ïîò³ì íå çëàìàòè ñîá³ çóá ³ íå âèïëüîâóâàòè êîæåí ðàç. Äëÿ òîãî, ùîá âèéíÿòè ê³ñòî÷êè, ÿ âèêîðèñòîâóþ çâè÷àéíó áóëàâêó- ç ¿¿ äîïîìîãîþ çðîáèòè öå äóæå øâèäêî ³ ëåãêî.

3

Ïðèñòóïàºìî äî ïðîöåñó ïðèãîòóâàííÿ ò³ñòà äëÿ ïèðîãà ç ÷åðåøíåþ. Áåðåìî ãëèáîêó ñàëàòíèöþ, âáèâàºìî òóäè êóðÿ÷³ ÿéöÿ, äîäàºìî öóêîð-ï³ñîê.

4

Çà äîïîìîãîþ çâè÷àéíîãî â³íî÷êà ãàðíåíüêî çáèâàºìî ÿéöÿ ç öóêðîì, çðîáèòè öå ìîæíà òàêîæ çâè÷àéíîþ âèäåëêîþ.

5

Ïîò³ì äîäàºìî â ñàëàòíèöþ ñìåòàíó. ß âèêîðèñòîâóâàëà çâè÷àéíó ìàãàçèííó.

6

Ùå ðàç âñå çáèâàºìî, ïîêè ñìåòàíà ïîâí³ñòþ íå ðîç÷èíèòüñÿ â ÿº÷íî-öóêðîâî¿ ìàñè.

³äåî: Ïèð³ã ç âèøíåþ (ðåöåïò íèæ÷å)

7

Äîäàºìî áîðîøíî, âàí³ë³í çà áàæàííÿì

³äåî: ÑÌÀ×ÍÈÉ Ï²ÑÎ×ÍÈÉ ÏÈÐ²Ã Ç ÷åðåøí³ (ÂÈØÍÅÞ) # ÊÀÊ ÏÐÈÃÎÒÎÂÈÒÜ ÏÈвà  ìóëüòèâàðö³

8

³ çíîâó ïåðåì³øóºìî äî óòâîðåííÿ îäíîð³äíîãî ò³ñòà áåç ãðóäî÷îê. Âåñü ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ ò³ñòà ó ìåíå ïðîõîäèòü çà äîïîìîãîþ âèùåçãàäàíîãî â³íî÷êà.

9

² îñòàíí³ì åòàïîì áóäå ñîäà. ¯¿ ìè ãàñèìî îöòîì ³ äîäàºìî â ãîòîâå ò³ñòî. ßêùî çàëèøèòè ò³ñòî íà 10-15 õâèëèí, òî âîíî ïî÷íå ì³õóð ³ òðîõè ï³äðîñòå, àëå ðîáèòè öå íå îáîâ`ÿçêîâî-âîíî ñàìî ïî ñîá³ òðîõè ï³ä³éäå â ïðîöåñ³ âèï³÷êè.

10

ijñòàºìî íàøó ìóëüòèâàðêó ³ çìàùóºìî òðîõè ÷àøó ðîñëèííèì ìàñëîì, ùîá ïèð³ã íå ïðèñòàâ, ìîæíà ïîñèïàòè òðîõè áîðîøíîì.

11

Âèëèâàºìî â ÷àøó ò³ñòî äëÿ ïèðîãà.

12

Âêëþ÷àºìî ìóëüòèâàðêó íà ðåæèì "Âèï³÷êà" íà 1 ãîäèíó,

13

àëå ÷åðåç õâèëèí 10 â³äêðèâàºìî ¿¿ ³ àêóðàòíî âèêëàäàºìî ÷åðåøíþ. ×îìó ÿ òàê ðîáëþ? Ñïðàâà â òîìó, ùî ÿãîäè ÷åðåøí³ ñàì³ ïî ñîá³ âàæê³, îñ³äàþòü íà äí³ ³ ÷åðåç öå ò³ñòî ìîæå íå ï³ä³éòè. À çà 10 õâèëèí ò³ñòî ï³ä³éäå ³ ñòàíå íå òàêèì æ³äê³ì- òîìó ³ ÷åðåøíÿ »íå ïîòîíå", à áóäå íà ïîâåðõí³ ïèðîãà. Çàêðèâàºìî ìóëüòèâàðêó ³ ïðîäîâæóºìî âèï³êàòè ïèð³ã.

³äåî: Ïèð³ã ç âèøíåþ ç ï³ñî÷íîãî ò³ñòà - Ðåöåïò Áàáóñ³ Åììè

14

×åðåç ãîäèíó îòðèìóºìî îñü òàêèé ñìà÷íèé ³ äóæå àðîìàòíèé ïèð³ã ç ÷åðåøíåþ ç ìóëüòèâàðêè.

15

Äëÿ á³ëüø ïðåçåíòàáåëüíîãî âèãëÿäó ïîñèïàºìî éîãî òðîõè öóêðîâîþ ïóäðîþ ³ çàâàðþºìî ñìà÷íèé ÷àé àáî êàâó. Ïîäàâàòè òàêèé ïèð³ã ìîæíà ÿê â òåïëîì, òàê ³ â õîëîäíîìó âèãëÿä³. ̳é ÷îëîâ³ê îáîæíþº öåé ïèð³ã õîëîäíèì ç êóõëåì ìîëîêà ç õîëîäèëüíèêà. Ïðèºìíîãî âñ³ì àïåòèòó!

Çâåðí³òü óâàãó

Çàì³ñòü ÷åðåøí³ äëÿ öüîãî ïèðîãà ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè ³ ³íø³ ÿãîäè - âèøíþ, íàïðèêëàä.

ßêùî ó âàñ íåìຠöóêðîâî¿ ïóäðè, òî ïðèãîòóâàòè ¿¿ âè çìîæåòå ³ç çâè÷àéíîãî öóêðó çà äîïîìîãîþ êàâîìîëêè, ÿê öå çðîáèëà ÿ.

ßêùî ó âàñ íå âèÿâèëîñÿ ñìåòàíè, òî çàì³íèòè ¿¿ ìîæíà ãóñòèìè âåðøêàìè.



Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Cõîæå
Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!