ßê ñïåêòè ñìà÷íèé êåêñ çà ãîäèíó?

îïèñ ïèòàííÿ

Öåé êåêñ - îäíà ç ïåðøèõ ìî¿õ ñïðîá ñàìîñò³éíî ùîñü ñïåêòè, íå ðàõóþ÷è ñëîåê ç ãîòîâîãî ëèñòêîâîãî ò³ñòà ³ ïèðîãà ç ñèðîì, ïðî ÿêèé ÿ âæå ïèñàëà ñòàòòþ. Çíàéøëà ÿ öåé ðåöåïò íà îäíîìó ç ôîðóì³â áëèçüêî ðîêó òîìó, êîëè õîò³ëîñÿ ïîðàäóâàòè ÷îëîâ³êà ñìà÷íîþ âèï³÷êîþ, à òîìó âîçèòèñÿ ç òåñòîì ÿ îñîáëèâî íå âì³þ (òà é íå ëþáëþ), òî õîò³ëîñÿ ÷îãîñü åëåìåíòàðíî ïðîñòîãî â ïðèãîòóâàíí³, ïðè öüîìó â ðåçóëüòàò³ ñòðàâà ïîâèííà âèÿâèòèñÿ ùå é ñìà÷íèì. À ùî ìîæå áóòè ïðîñò³øå êåêñó? Ç íüîãî, íàïåâíî, ïî÷èíàëè, âñå ãîñïîäèí³. Õâàëåíèé íà ôîðóì³ ðåöåïò â ðåçóëüòàò³ ïåðåòâîðèâñÿ íà ä³éñíî ñìà÷íèé êåêñ, ÿêèì ÿ ïåð³îäè÷íî áàëóþ ñâîãî êîõàíîãî ÷îëîâ³êà, òà é ñåáå òåæ (ùî ãð³õà òà¿òè). Ïå÷ó ÿ éîãî ç ð³çíèìè íà÷èíêàìè - ÿáëóêàìè, ãîð³õàìè, ðîäçèíêàìè, àáðèêîñàìè, àéâîé- âñ³ì, ùî º ï³ä ðóêîþ, àëå ñüîãîäí³ çàõîò³ëîñÿ ìåí³ çðîáèòè ì³é óëþáëåíèé êåêñ êàâîâèì. Ùî ç öüîãî âèéøëî, äèâ³òüñÿ ñàì³, à òàêîæ áåð³òü â ðó÷êè çàïèñí³ êíèæêè ³ çàïèñóéòå ðåöåïò ñìà÷íîãî êåêñó, íà ïðèãîòóâàííÿ ÿêîãî âàì çíàäîáèòèñÿ ìàêñèìóì áëèçüêî ãîäèíè ³ ì³í³ìóì ïðîäóêò³â, ÿê³ çàâæäè º â õîëîäèëüíèêó ó êîæíî¿ ãîñïîäèí³.

³äåî: ÊÅÊÑ Â ÄÓÕÎÂÖ² | ͲÆÍÈÉ ² ÑÌÀ×ÍÈÉ

Âàì çíàäîáèòüñÿ2 êóðÿ÷èõ ÿéöÿ-2 ñò. áîðîøíà-1 ñò. öóêðó1 ñò.êåô³ðà-200 ãðàì ìàðãàð³íà-1-2 ñòîëîâ³ ëîæêè ðîç÷èííî¿ êàâè-äð³áêà ñîë³-ñîäà, óêñóñ-ìàñëî ùîá çìàñòèòè ôîðìó-ïîêðîêîâå ð³øåííÿ1

Äëÿ ïî÷àòêó òðåáà ãàðíåíüêî çáèòè ÿéöÿ ç öóêðîì. ß ðîáëþ öå ì³êñåðîì, ìîæíà ³ ðóêàìè, àëå öå çàéìå á³ëüøå ÷àñó.

³äåî: Ñìà÷íèé êåêñ ç ðîäçèíêàìè çà 1 õâèëèíó. Ìàñëÿíà 2016. Äóæå øâèäêî ³ ñìà÷íî

2

Ìàðãàðèí íåîáõ³äíî ðîçòîïèòè (ÿ ðîáëþ öå â ì³êðîõâèëüîâ³é ïå÷³).

3

Ïîò³ì áåðåìî âåëèêó ìèñêó, íàñèïàºìî òóäè áîðîøíà.

³äåî: ÊÅÊÑ Â ãóðòêàõ. Ïðîáóºìî 3 ÐÅÖÅÏÒÀ. ÑÌÀ×Ͳ ÄÅÑÅÐÒÈ / ÎÄÈÑ

4

Ïîò³ì äî áîðîøíà äîäàºìî çáèò³ ÿéöÿ ³ ðîçòîïëåíèé ìàðãàðèí.

5

Ãàðíåíüêî âñå ïåðåì³øóºìî, ò³ñòî âèõîäèòü äîñèòü òóãå.

6

Äî ùî âèéøëî òåñòó äîäàºìî êåô³ð ³ çíîâó âñå âèì³øóºìî. Ãàñèìî ñîäó îöòîì ³ â³äïðàâëÿºìî â ò³ñòî.

7

Çàçäàëåã³äü â îêðåìîìó ïîñóä³ ðîçâîäèìî ðîç÷èííó êàâó ãàðÿ÷îþ âîäîþ ³ çàëèøàºìî éîãî, ùîá îõîëîíóâ.

8

Êîëè êàâà îõîëîíå, äîäàºìî éîãî â ò³ñòî, çíîâó çàâàæàºìî.

9

Áåðåìî ôîðìó äëÿ âèï³÷êè (ó ìåíå ñèë³êîíîâà), çìàùóºìî ¿¿ ìàñëîì ³ âèëèâàºìî òóäè íàøå ò³ñòî.

10

Äóõîâêó ðîç³ãð³âàºìî äî 180-200 ãðàäóñ³â ³ â³äïðàâëÿºìî òóäè êåêñ íà 30- 40 õâèëèí. ßêùî çà öåé ÷àñ â³í íå ãîòîâèé, òî ïðîäîâæóºìî âèï³êàòè, ïåð³îäè÷íî ïåðåâ³ðÿþ÷è, ÷è ãîòîâèé êåêñ ÷è í³ çà äîïîìîãîþ ñ³ðíèêà. Êîëè êåêñ ãîòîâèé, çàâàðþºìî ÷àé àáî êàâó ³ íàñîëîäæóºìîñÿ ñìà÷íîþ âèï³÷êîþ.

³äåî: ÑÌÀ×ÍÈÉ ÏβÒÐßÍÈÉ ÊÅÊÑ Â ìóëüòèâàðö³ REDMOND, ßÊ ÏÐÈÃÎÒÎÂÈÒÜ ÊÅÊÑ # ÐÅÖÅÏÒ ïîâ³òðÿíîãî êåêñè

Çâåðí³òü óâàãó

ßêùî âäîìà íå âèÿâèëîñÿ îöòó, ùîá ïîãàñèòè ñîäó, òî ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè äëÿ öèõ ö³ëåé ñ³ê ëèìîíà.

Íå çàéâèì áóäå äîäàòè â ò³ñòî ïàêåòèê âàí³ë³íó - äëÿ çàïàõó.



Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Cõîæå
Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!