ßê ïðèãîòóâàòè áàíàíîâèé äåñåðò, 3 áþäæåòíèõ âàð³àíòè

îïèñ ïèòàííÿ

Ç ïîÿâîþ â ñ³ì`¿ ìàëþêà, àáî ÷åðãîâîãî ëàñóíè, âèíèêຠíåîáõ³äí³ñòü ïðèäóìóâàòè íîâ³ ðåöåïòè áåç øêîäè äëÿ çäîðîâ`ÿ, ðàçîì ç òèì ùå é êîðèñòü ïðèíîñÿòü. Ñüîãîäí³ ïîä³ëþñÿ òðüîìà áþäæåòíèìè âàð³àíòàìè ïðèãîòóâàííÿ äåñåðò³â ç áàíàíîì, ñåðåä ÿêèõ îñíîâà áóäå íà ñìåòàí³, éîãóðò³ ³ ñèð³. ×è íå íàìàãàéòåñÿ äîäàâàòè â äåñåðòèê áàãàòî öóêðó, à ÿêùî â áóäèíêó º ëàñóíêà, òî ïîñòóïîâî çìåíøóéòå éîãî ê³ëüê³ñòü, ä³éøîâøè äî ïàðè ÷àéíèõ ëîæîê íà âñþ ïîðö³þ.

³äåî: Òîðò Øîêîëàäíî - áàíàíîâèé ç ìåäîì, í³æíèé äóæå ñìà÷íèé. Chocolate Cake - Banana with honey

Âàì çíàäîáèòüñÿÐåöåïò 1, íà ñìåòàí³:4 áàíàíà ³ ñòàêàí ÷åðâîíèõ ôðóêò³â1 ëîæêà ìåäó àáî öóêðó200 ìë ñìåòàíè 10% æèðíîñò³Ðåöåïò 2, íà éîãóðò³4 áàíàíà250 ìë ãóñòîãî éîãóðòó1 ëîæêà ìåäó2/3 ñêëÿíêè çàìîðîæåíèõ ôðóêò³âÐåöåïò 3, ñèðíèé4-6 áàíàí³â200-300 ãð. çíåæèðåíîãî ñèðó15 ãð. æåëàòèíó1 ñòàêàí ìîëîêà àáî âåðøê³â100 ìë âîäè³íø³ ôðóêòè äëÿ ïðèêðàñè àáî íàïîâíåííÿñòðóæêà ÷îðíîãî øîêîëàäó äëÿ ïðèêðàñèïîêðîêîâå ð³øåííÿ1

Âñ³ òðè ðåöåïòà ãîòóþòüñÿ ïðàêòè÷íî çà îäí³ºþ òåõíîëî㳺þ ³ êîæåí ³íãðå䳺íò íàïîâíþâà÷à âçàèìîçàìåíÿåì. Ðîçïîâ³ì íà ïðèêëàä³ áàíàí³â, àëå â ³äåàë³ ìîæåòå âèêîðèñòîâóâàòè àáñîëþòíî áóäü-ÿê³ ôðóêòè. Íå çàáóâàéòå ò³ëüêè îäíà ïîðàäà: ïðè âèêîðèñòàíí³ æåëàòèíó íàìàãàéòåñÿ óíèêàòè òàêèõ ôðóêò³â, ÿê ñâ³æèé àíàíàñ ³ ê³â³ - âîíè íå çàñòèãíóòü, íàâêîëî íèõ óòâîðþºòüñÿ ð³äêà îáîëîíêà ³ äåñåðò áóäå ç³ïñîâàíèé.

2

Çà îñíîâó öèõ äåñåðò³â óçÿòèé áàíàí ³ íå äàðìà, éîãî êðîõìàëèñòà ì`ÿêîòü â³äì³ííî ïåðåòâîðþºòüñÿ â ïþðå, íå çàëèøàþ÷è ãðóäî÷îê. Âèáèðàéòå ñòèãë³ ïëîäè, î÷èñò³òü ³ íàð³æòå ¿õ ï³âê³ëüöÿìè.

3

Ðîçä³ë³òü íà 2 ÷àñòèíè, îäíó âèêëàâøè â ñàëàòíèê.

4

Äðóãó ÷àñòèíó â³äïðàâòå â ÷àøó áëåíäåðà, çàñèïòå íåîáõ³äíîþ ê³ëüê³ñòþ öóêðó (ó ìåíå 1 ÷àéíà). Çëåãêà ñòðóñ³òü âì³ñò, ùîá ³íãðå䳺íòè ïåðåì³øàëèñÿ.

5

Çâåðõó âèêëàä³òü çàìîðîæåí³ àáî ñâ³æ³ ÷åðâîí³ ôðóêòè àáî ÿãîäè, ïðèñèïòå ùå 1 ëîæêîþ öóêðó ³ óù³ëüíèòå, ñòðóøóþ÷è. ×èì á³ëüøå ôðóêòîâî¿ ÷àñòèíè, òèì êðàùå.

6

Äîäàâàéòå ñìåòàíó áåçïîñåðåäíüî íà ÿãîäè. ß ïîïåðåäíüî íå çáèâàéòå, àëå ÿêùî õî÷åòå, çðîá³òü öå.

7

Îäèí ç âàð³àíò³â ïîäà÷³ äåñåðòó - òðè øàðè ñâ³æèõ ïðîäóêò³â: âíèçó çáèò³ áàíàíè ç âåðøêàìè, äàë³ ö³ëüí³ ÿãîäè, ïîëèò³ ð³äêèì ìåäîì ³ çâåðõó çáèòèé êðåì ñìåòàííèé àáî âåðøêîâèé. Òàêèé âàð³àíò íå âèìàãຠïîäð³áíåííÿ ôðóêòîâî¿ ÷àñòèíè.

8

Àëå â äàíîìó âèïàäêó ïðîäóêòè çíàõîäÿòüñÿ â ÷àø³ áëåíäåðà, îòæå, ïî÷èíàºìî çáèâàòè.

9

Ïðîöåñ äîñèòü øâèäêèé ³ íå çàáåðå á³ëüøå 2-3 õâèëèí äîðîãîö³ííîãî ÷àñó, à ïðè âèêîðèñòàíí³ çàìîðîæåíèõ ÿã³ä ÷àñ ñêîðîòèòüñÿ äî 1 õâèëèíè.

10

 ðåçóëüòàò³ âèéäå ÿêèéñü ôðóêòîâèé êîêòåéëü íà îñíîâ³ ñìåòàíè, ÿêèì çàëèâàþòü ï³äãîòîâëåí³ áàíàíè â ñàëàòíèê.

11

Ïîñòàâòå äåñåðò â õîëîäèëüíèê íà ïàðó ãîäèí ³ ïîäàâàéòå äî ñòîëó îõîëîäæåíèì.

12

Äëÿ ïðèêðàñè äåñåðòó âèêîðèñòîâóéòå çáèò³ âåðøêè (ç áàëîí÷èêà), ñòðóæêó øîêîëàäó, øìàòî÷êè ñâ³æèõ ôðóêò³â, ìþñë³ ³ âñå, ùî ï³ä ðóêîþ çíàéäåòüñÿ. Áóäü-ÿêà ïðèêðàñà ³ íàâ³òü éîãî â³äñóòí³ñòü ïðåäñòàâëÿòü äåñåðò íå ç³ïñóâàâøè ñìàêó.

Çâåðí³òü óâàãó

Ðåöåïò 1, íàéïðîñò³øèé. 2 áàíàíà íàð³çàòè ³ âñèïàòè â ñàëàòíèê, â ÷àø³ áëåíäåðà çáèòè ç ôðóêòàìè ùå 2 áàíàíà, äîäàâøè ñìåòàíó. Âì³ñò ñàëàòíèêà çàëèòè ñîóñîì. Ãîòîâî, âèòðèìàéòå â õîëîäèëüíèêó àáî ïîäàâàéòå â³äðàçó.

Ðåöåïò 2, íàé䳺òè÷í³øèé. Âñå îäíî, ÿê â ïåðøîìó ðåöåïò³, àëå çàì³ñòü ñìåòàíè éîãóðò àáî 3% æèðíîñò³ êåô³ð. Òàêîæ óñï³øíî ìîæåòå âáèòè âñå áàíàíè, ïåðåòâîðèâøè äåñåðò â êîêòåéëü. Ñïðîáóéòå íà ïðåäìåò ñîëîäîù³ ³ äîäàéòå öóêîð àáî ìåä çà ñìàêîì.

Ðåöåïò 3, äëÿ äîðîñëèõ ³ ä³òåé ñòàðøå 5 ðîê³â. Ó íüîìó ì³ñòèòüñÿ æåëàòèí. Äëÿ ìàëþê³â âèêëþ÷³òü âñå, êð³ì ôðóêò³â ³ ñèðêà. Îòæå, äåòàëüíî ðîçïîâ³äàþ, ÿê ãîòóâàòè:

³äåî: Îáëàäíàíèé Áàíàíîâèé Òîðò | Banana Cake Recipe, English Subtitles

Æåëàòèí çàìî÷èòè â îêðîï³, çàâàæàþ÷è äî ðîç÷èíåííÿ. Âëèéòå â ãàðÿ÷å ìîëîêî àáî âåðøêè (ïîëîâèíó ïîðö³¿), ÿêùî ïîòð³áíî, ïðîö³ä³òü ÷åðåç ìàðëþ (õî÷à â íàø ÷àñ æåëàòèí ðîç÷èíÿºòüñÿ áåç ãðóäî÷îê). Ðîçì³øàéòå, â ðàç³ ïîòðåáè äîäàéòå öóêîð, ìåä, âàí³ëü, êîðèöþ ³ âñå, ùî ç ñïåö³é ³ ïðÿíîù³â õî÷åòå. Äðóãó ïîëîâèíó ìîëî÷íîãî íàïîâíþâà÷à çáèéòå ç ñèðîì ³ 2 áàíàíàìè.

Çáèâàþ÷è áëåíäåðîì ìîëî÷íî-ñèðíî-áàíàíîâó îñíîâó, âëèâàéòå çëåãêà îñòèãíóëà æåëàòèíîâî-ìîëî÷íó ìàñó. Âèéäå ð³äêà ìàñà, àëå íå ëÿêàéòåñÿ, òàê ³ ïîâèííî áóòè.

Ó ôîðìî÷êè ðîçêëàä³òü íàð³çàí³ øìàòî÷êàìè áàíàíè ³ ³íø³ ôðóêòè çà áàæàííÿì. Çàëèéòå çáèòîþ îñíîâîþ. Îñòóä³òü. Ïîñòàâòå â õîëîäèëüíèê äëÿ ïîâíîãî çàãóñò³ííÿ. ijñòàíüòå ç ôîðìî÷îê, ïðèêðàñüòå òåðòèì øîêîëàäîì, ðîç÷èííîþ êàêàî, öóêðîâîþ ïóäðîþ, ôðóêòàìè àáî âåðøêàìè. Ãîòîâî!

Íà ì³é ñìàê, îñòàíí³é âàð³àíò íàéö³êàâ³øèé. ßêùî çàëèâàòè ó âèñîê³ ñêëÿíêè êîëüîðîâèìè øàðàìè, òî ùå é êðàñèâî âèéäå.  îñíîâó òàêîæ ìîæåòå ñì³ëèâî äîäàâàòè ì³öíó êàâó, ñ³ê ëèìîíà, æîâòîê ÿéöÿ, Ö³ë³ñí³ øìàòî÷êè øîêîëàäó (äð³áíî ïîëàìàòè, àëå íå â êðèõòó íà òåðòö³).

²ìïðîâ³çóéòå, êîëè íà óñòàõ óñì³øêà ³ õî÷åòüñÿ ñï³âàòè: ñàìå â òàê³ ìîìåíòè âèõîäÿòü íàéâäàë³ø³ äåñåðòè!



Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Cõîæå
Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!