Рецепт мавпячого хліба

опис питання

Випічка з таким дивним і безглуздим назвою виходить дуже ароматною, ніжною і апетитною. Навіть ті господині, які вважають, що робити хліб своїми руками - заняття складне, можуть приступати до приготування "мавпячого хліба" без страху і сумнівів. Для того, щоб хліб вийшов ароматним і смачним, до нього необхідно приготувати соус.

Вам знадобитьсяДля соусу:кілька гілочок кропу і петрушкі-1/2 ст. оливкового масла-1/2 ч.л. солі.Для тесту:300 мл води-50 мл масла-1 ч.л. солі-3 ст. борошна-1 ч.л. цукру1 ст.л. сухих дріжджів.покрокове рішення1

Спочатку приготуємо соус.

Відео: Рецепт мавпою хліба з сиром і часником

2

Все що вам потрібно для приготування соусу - це подрібнити часник і зелень, додати сіль, масло і перемішати.

3

Соус необхідно поставити в темне місце (на 40-60 хв.), Щоб масло просочилося ароматом прянощів.

4

Приготування тесту. Додайте в воду дріжджі і цукор.

5

Налийте в миску масло,

Відео: Мавпячий Хліб. Смачний і ароматний!

6

насипте сіль, борошно,

7

перемішайте і залиште на 30-40 хвилин. Після того, як хліб підійшов, ще кілька разів добре відбийте його руками і залиште на 35-45 хвилин.

8

Приготування хліба. Від тесту отщіпніте невеликий шматочок, опустіть його в соус

9

потім вийміть, і покладіть шматочок на сковороду (або в ту форму, в якій будете пекти), а на нього - наступний.

10

Після того, як останній шматочок "мавпячого хліба" покладено, поставте блюдо в духовку (температура 180 градусів).

11

Через 30 хвилин перевірте готовність випічки дерев`яною зубочисткою.

Відео: Мавпячий пиріг

12

Якщо хліб не зарум`яниться, залиште його в духовці ще на 7-10 хвилин.

13

Подавати "Мавпячий хліб" можна гарячим або холодним.

Зверніть увагу

Соус для хліба можна робити з різними маслами: кунжутним, лляним або кукурудзяним.

"Мавпячий хліб" не потрібно різати: відламує шматочки випічки руками.

Якщо ви не любите випічку з часником, ви можете приготувати соус із зеленню, додавши для гостроти дрібно нарізаний кайенскийперець.

Зберігати "Мавпячий хліб" потрібно в поліетиленовому пакеті або пластиковому контейнері.

Якщо у вас немає свіжого часнику, замініть його сухий приправою (1 ч.л.).

"Мавпячий хліб" можна готувати з різними соусами: додавати в оливкове масло прованські трави, базилік, кінзу, кріп або петрушку.

Якщо вам хочеться солодкої випічки, зробіть соус з коричневого цукру і розтопленого вершкового масла.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!