Як приготувати смачну і просту закуску з шпрот і крабових паличок

опис питання

Знову свята, а значить, доведеться багато і смачно готувати. Поділюся дивовижною закускою, яка готується за пару хвилин з трьох простих і доступних інгредієнтів. Підходить для недільного обіду всією сім`єю, зустрічі Нового року, ювілею або Дня народження. Смачно, красиво, без клопоту і зовсім недорого!

Вам знадобитьсяУпаковка крабових паличок (краще охолоджених) - 240 грБанка шпротів -240 грПачка соусу Кальве або майонезу - 230 грЗа бажанням: сир Віола, огірок, солоний, часникпокрокове рішення1

Шпроти підходять будь-які, головне хорошої якості і смачні. Відкрийте обережно банку і злийте масло. Рибка повинна злегка стекти, для цього ненадовго перекладіть її на паперовий рушник - воно вбере зайвий жир. Масло не виливайте. Палички вибирайте на свій смак, будь то заморожені або охолоджені. Головне, щоб не переморожені (в цьому випадку вони будуть сухими, жорсткими) і легко розгорталися. Соус або майонез - тут теж вам вирішувати. Якщо вирішите використовувати магазинний або домашній провансаль, додайте в нього трохи зелені, часник або тертий солоний огірочок - кінцеве блюдо від цього тільки виграє.

2

Найважливіше в приготуванні - знайти правильний підхід до крабової паличці. Розморожуйте без використання гарячої або холодної води, нехай і через поліетилен. Акуратно розріжте упаковку і зніміть з кожної палички захисну плівку. Якщо продукт свіжий, палички чи не самі вистрибують. Несвіжі рибні продукти або такі, термін яких добігає кінця - вживати не рекомендується.

3

Тепер з кожного боку відріжте по колечку. Це потрібно для безперешкодного розгортання паличок. Відомо, що при виготовленні і упаковці краю крабових паличок ріжуть гарячим ножем і шари склеюються, що може привести до пошкодження продукту при спробі розгорнути рулончик, а нам потрібні рівненькі і без рваних країв шматочки.

4

Якщо ви все зробили правильно, значить вийшло. Покладіть її червоним кольором вниз на дошку або тарілку. Так, якщо є трохи часу, розгорнуті палички замочіть в маслі з-під шпротів на чверть години. А потім дайте жиру стекти. Просочені вони будуть ще духмяний і смачний.

5

Намажте соусом або майонезом. Любителі сиру можуть соус замінити м`яким сиром типу Віола або Президент. Вийде не менш смачно. До речі, з сиром відмінно йде бекон і зелень, які цілком можуть замінити шпротіну.

6

Ретельно розмажте намазку по всій поверхні щедрим шаром. Покладіть з того краю, де немає червоного кольору, рибку. Якщо шпроти дрібні, укладайте по дві штуки, поєднуючи в центрі хвостиками, щоб голови виявилися на краю.

Відео: Бутерброди зі шпротами - Дуже Проста і Смачна Закуска на Святковий Стіл | Sprat Sandwiches

7

Скручуйте в рулети і викладайте на блюдо. Частину, що залишилася рибку покладіть поруч. Для контрасту я чергую їх і через раз червоний край загортаю у всередину. Різнокольорові фаршировані крабові рулети виглядають набагато смачніше.

8

Прикрасьте зверху точками майонезу і листочками будь-якої зелені. Така закуска стане не тільки окрасою столу, але і приводом поговорити. Обов`язково запишіть рецепт на аркушах паперу, щоб роздати захопленим гостям. Подавайте як окрему страву з бутербродами або до салатів.

Зверніть увагу

Справжня господиня завжди зуміє з нічого зробити шедевр. Значить, і крабова паличка не виняток. Якщо у вас є свої побажання або пропозиції, залиште в коментарях, вони обов`язково комусь знадобляться. Начинкою для крабових паличок може виступати не тільки шпротіни в соусі Кальве, але і різні інші продукти. Ось кілька прикладів начинок:

Шинка, сир, кріп

Смажені гриби з цибулею, майонез

Відео: Крабовий салат з картоплею ПАЙ смачна і легка закуска

Майонез, маслини або оливки, можна фаршировані

Сир Віола, варене яйце, часник

Майонез, фарш з відвареного курячого м`яса і смаженої цибулі

Сир Віола і тонкі скибочки слабо солоній сьомги

Сир Віола, рис для суші

Майонез, подрібнений консервований ананас і рване філе курки

Майонез, свіжий огірок і червона ікра для прикраси

Майонез, часник і твердий тертий сир

Сир Віола, брусочки помідора і шинки

Майонез, кріп, солоний огірок

Майонез, картопля в мундирі (натерти), солоний огірок

Яку вибрати начинку - визначить господиня. Вище представлені лише деякі з можливих. Напевно у вас "придумається" своя власна неповторна начинка. Дуже б хотілося почути про ваші результати. Залишається тільки побажати вам щасливих свят і побажати приємного апетиту!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!