Рецепт салату з кольрабі

опис питання

Мені дуже подобаються рецепти салатів, на приготування яких не треба витрачати багато часу. Один з них - салат з кольрабі та сухариками, готується просто, але виходить дуже смачним. Єдине, на що доведеться витратити час - насушити в духовці сухарики.

Відео: Салат з кольрабі - Рецепт Бабусі Емми

Вам знадобитьсякапуста кольрабіковбасаСухарики з білого хлібамайонезСіль, спеціїпокрокове рішення1

Основний інгредієнт - капуста кольрабі. Смачна, корисна, але не круглий рік доступна. Тому восени, коли придбати її не складає труднощів, намагаюся частіше готувати з неї салати.

2

Кольрабі очищаємо, натираємо на крупній тертці (якщо натерти на дрібній, капуста дає багато соку, і салат виходить дуже рідким).

3

Ковбасу нарізаємо соломкою. Краще використовувати сирокопчену або напівкопчену не надто жирну ковбасу.

4

Додаємо майонез. Мені для цього салату більше подобається використовувати не густий майонез, він швидше і краще просочує сухарики.

5

Додаємо в салат сіль і спеції за смаком.

Відео: Салат з кольрабі. Відео рецепт

6

Безпосередньо перед подачею на стіл додаємо в салат сухарики з білого хліба (потрібно заздалегідь нарізати білий хліб на кубики і підсушити їх в духовці).

7

Все перемішуємо, через 5-10 хвилин салат готовий. Сухарики за цей час встигають просочитися зовні, але залишаються хрусткими всередині. Дуже смачно і швидко.

Відео: Овочевий салат з кольрабі / Green salad with kohlrabi English subtitles

Зверніть увагу

Такий салат можна залишати на столі надовго - сухарики вбирають капустяний сік з майонезом і перетворюються в розмокший хліб.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!