як приготувати сирний швидко-суп

опис питанн€

—ьогодн≥ хочу запропонувати вар≥ант супчика на швидку руку дл€ тих, хто дотримуЇтьс€ об≥дн≥ традиц≥њ, що включають перше, друге ≥ компот. Ѕудь-€ка господин€ знаЇ, що смачний суп потр≥бно готувати заздалег≥дь. јле коли часу зовс≥м немаЇ, то мене дуже виручаЇ сирний суп. ¬≥н готуЇтьс€ швидко, з п≥дручних продукт≥в ≥ виходить смачним, наваристим ≥ ситним.

¬ам знадобитьс€—ир - 150-200 гр.2 сарделькисум≥ш овоч≥в - 200-300 гр.картопл€ - 1 великий бульба2 десертн≥ ложки вершк≥взелень, спец≥њ за смакомпокрокове р≥шенн€1

Ќайкраще дл€ сирного супу використовувати плавлений сирок. јле фактично п≥д≥йде будь-€кий сир. ” мене були залишки завал€вс€ нап≥втвердого вершкового сиру.

2

—ир натираю на крупн≥й тертц≥. якщо використовуЇте плавлений сирок, то його можна закинути в каструлю ц≥лком. ѕлавлений сирок прекрасно роз≥йдетьс€ в гар€ч≥й вод≥ самост≥йно.

3

Ќа плиту заздалег≥дь ставимо каструльку з водою (приблизно 2-2,5 л≥тра). “ертий сир кидаЇмо в кипл€чу воду. —ирний бульйон солимо за смаком.

4

ƒл€ "м`€са" беремо дв≥ сардельки. ‘актично можна використовувати будь-€кий м`€сний нап≥вфабрикат - сосиски, ковбасу, грудинку ≥ т.п. ƒуже добре, €кщо вони будуть злегка п≥дкопчен≥. ÷е додасть супу приЇмний ≥ п≥кантний аромат димку.

5

—ардельки нар≥заю сегментики ≥ в≥дправл€ю сл≥дом за сиром в каструлю.

6

ќчищаЇмо один бульба картопл≥.

7

–≥жемо його великими кубиками ≥ кидаЇмо в бульйон.

¬≥део: –ецепт як приготувати —ирний —уп - √отуЇмо з ’оней

8

ѕот≥м беремо пакетик овочевоњ сум≥ш≥, €ка продаЇтьс€ зараз в будь-€кому магазин≥ на вагу або в промислов≥й упаковц≥. Ќа двор≥ зима, тому доводитьс€ рад≥ти замороженим овочам. Ќа суп € використовувала €к раз половинку 450-грамового пакета.

9

ќвоч≥ не розморожувати. «акидаю п≥сл€ того, €к трошки проваритьс€ картопл€.

10

ќвоч≥ вар€тьс€ досить швидко. ” мене на них йде не б≥льше 5 хвилин.

11

«а пару хвилин до зак≥нченн€ вар≥нн€ супу дл€ смаку кладемо в нього жирн≥ вершки ≥ зелень.

¬≥део: —»–Ќ»… —”ѕ | Ћ≈√ »… –≈÷≈ѕ“

12

якщо не посп≥шаЇте, то можна дати супу "в≥ддихатис€" 5 хвилинок п≥д кришкою.

¬≥део: –ецепт сирного крем-супу. як швидко приготувати сирний суп-пюре з куркою. [–ецепти ¬ечер€ Ѕудинки]

13

—уп розливаЇмо по тар≥лках ≥ подаЇмо з тостами з б≥лого хл≥ба.

«верн≥ть увагу

—ирний суп потр≥бно њсти св≥жим. …ого не варто готувати про запас, тому що на наступний день в≥н стаЇ вже не дуже смачним. “ака €скрава пол€на в тар≥лц≥ безсумн≥вно порадуЇ око своњми фарбами, а вершковий смак з легким ароматом димку - смаков≥ рецептори.


”вага, т≥льки —№ќ√ќƒЌ≤!
Cхоже