як приготувати суп з креветками

¬≥део: —уп з креветками. –ецепт приготуванн€ / Soup with shrimp. Recipe

опис питанн€

¬с≥ ми любимо готувати супи. ÷е ≥ смачно, ≥ корисно. –≥дке ≥ гар€че дуже потр≥бно дл€ нормального травленн€. јле звичайн≥ супи, щ≥, борщ≥ ≥ ≥нш≥ рано чи п≥зно набридають ≥ хочетьс€ р≥зноман≥тност≥. я поважаю €понську кухню, часто в≥дв≥дую спец≥ал≥зован≥ ресторани, ≥ вчус€ сама готувати €понськ≥ страви. ƒуже мен≥ сподобавс€ €понський суп ≥з креветок, €кий ≥з задоволенн€м з`њла вс€ мо€ с≥м`€. “ак що, €кщо хочете себе побалувати чимось таким соб≥, прошу на кухню. «аписуйте рецепт ≥ вперед на експерименти. —аме чудове, що тут немаЇ ч≥тких критер≥њв, ви можете ур≥зноман≥тнити ≥ придумувати щось нове, своЇ.

¬ам знадобитьс€100 гр. очищених креветок-50 гр.р≥са круглого-1 невелика цибулина-1 зубчик чеснока-1 столова ложка томатноњ пасти-с≥ль, перець - за смаком.покрокове р≥шенн€1

ѕершим кроком стаЇ в≥дварюванн€ креветок. ѕромийте ≥ звар≥ть креветки, к≥льк≥сть води бер≥ть ст≥льки, ск≥льки хочете отримати супу. ¬аримо до готовност≥ ≥ шум≥вкою виймаЇмо з каструл≥. ќстужаем, очищаЇмо. Ѕульйон поки в≥дставл€Їмо в сторону. „и не виливаЇмо!

2

¬ окрем≥й каструльц≥ варимо рис. ћожна в мультиварц≥, головне щоб в≥н вв≥брав всю воду.  ≥льк≥сть бер≥ть на око, дивл€чись ск≥льки у вас води ≥ €кий ви любите суп - густий або р≥дкий. Ќа невелику каструлю у мене йде не повна маленька п≥ала.

3

Ћучок р≥жемо середн≥ми кубиками, часник протираЇмо в кашку.

4

ЌаливаЇмо в сковороду сон€шникова або оливкова ол≥€ ≥ обсмажуЇмо цибулю з часником к≥лька хвилин.

5

 оли вони обсмажилис€ до золотистоњ скоринки, виймаЇмо з масла ложкою ≥ в≥дставл€Їмо в сторону.

¬≥део:  ј  ѕ–»√ќ“ќ¬»“№ —»–Ќ»… —”ѕ з креветками

6

Ќе забуваЇмо про наш≥ очищен≥ креветки.

7

—тавимо наш бульйон знову на вогонь ≥ чекаЇмо, поки в≥н закипить. ¬с≥ ≥нгред≥Їнти у нас вже готов≥, так що просто складаЇмо њх по черз≥ в кипл€чу воду, пост≥йно перем≥шуючи.

8

ƒодаЇмо столову ложку томатноњ пасти або кетчупу.

¬≥део: —ливочно сирний суп з креветками. –ецепт

9

—олимо, перчимо до смаку ≥ в≥дключаЇмо грубку. „екаЇмо, коли суп перестане кип≥ти ≥ зн≥маЇмо з плити. ќсь такий гарний, золотистого кольору у нас виходить супчик. ј запах, €кий розноситьс€ по вс≥й квартир≥ просто не передати словами.

10

–озливаЇмо по тар≥лочках ≥ можна њсти. ѕриЇмного вам апетиту!

«верн≥ть увагу

ѕри подач≥ супу його можна прикрасити зеленню ≥ додати маленький шматочок лимона. ¬≥н додасть особливу кислинку ≥ неповторний аромат.

 р≥м сол≥ ≥ перцю можна додати будь-€ку приправу дл€ супу або морепродукт≥в, що так само додасть страв≥ св≥й шарм. јдже це €понська кухн€, вона в≥др≥зн€Їтьс€ в≥д нашоњ рос≥йськоњ своЇю гостротою ≥ п≥кантн≥сть.

 р≥м томатноњ пасти можна додати св≥жу помидорку.


”вага, т≥льки —№ќ√ќƒЌ≤!
Cхоже