ßê ïðèãîòóâàòè ñóï ç êðåâåòêàìè
³äåî: Ñóï ç êðåâåòêàìè. Ðåöåïò ïðèãîòóâàííÿ / Soup with shrimp. Recipe
îïèñ ïèòàííÿÂñ³ ìè ëþáèìî ãîòóâàòè ñóïè. Öå ³ ñìà÷íî, ³ êîðèñíî. гäêå ³ ãàðÿ÷å äóæå ïîòð³áíî äëÿ íîðìàëüíîãî òðàâëåííÿ. Àëå çâè÷àéí³ ñóïè, ù³, áîðù³ ³ ³íø³ ðàíî ÷è ï³çíî íàáðèäàþòü ³ õî÷åòüñÿ ð³çíîìàí³òíîñò³. ß ïîâàæàþ ÿïîíñüêó êóõíþ, ÷àñòî â³äâ³äóþ ñïåö³àë³çîâàí³ ðåñòîðàíè, ³ â÷óñÿ ñàìà ãîòóâàòè ÿïîíñüê³ ñòðàâè. Äóæå ìåí³ ñïîäîáàâñÿ ÿïîíñüêèé ñóï ³ç êðåâåòîê, ÿêèé ³ç çàäîâîëåííÿì ç`¿ëà âñÿ ìîÿ ñ³ì`ÿ. Òàê ùî, ÿêùî õî÷åòå ñåáå ïîáàëóâàòè ÷èìîñü òàêèì ñîá³, ïðîøó íà êóõíþ. Çàïèñóéòå ðåöåïò ³ âïåðåä íà åêñïåðèìåíòè. Ñàìå ÷óäîâå, ùî òóò íåìຠ÷³òêèõ êðèòåð³¿â, âè ìîæåòå óð³çíîìàí³òíèòè ³ ïðèäóìóâàòè ùîñü íîâå, ñâîº.
Ïåðøèì êðîêîì ñòຠâ³äâàðþâàííÿ êðåâåòîê. Ïðîìèéòå ³ çâàð³òü êðåâåòêè, ê³ëüê³ñòü âîäè áåð³òü ñò³ëüêè, ñê³ëüêè õî÷åòå îòðèìàòè ñóïó. Âàðèìî äî ãîòîâíîñò³ ³ øóì³âêîþ âèéìàºìî ç êàñòðóë³. Îñòóæàåì, î÷èùàºìî. Áóëüéîí ïîêè â³äñòàâëÿºìî â ñòîðîíó. ×è íå âèëèâàºìî!
2 îêðåì³é êàñòðóëüö³ âàðèìî ðèñ. Ìîæíà â ìóëüòèâàðö³, ãîëîâíå ùîá â³í ââ³áðàâ âñþ âîäó. ʳëüê³ñòü áåð³òü íà îêî, äèâëÿ÷èñü ñê³ëüêè ó âàñ âîäè ³ ÿêèé âè ëþáèòå ñóï - ãóñòèé àáî ð³äêèé. Íà íåâåëèêó êàñòðóëþ ó ìåíå éäå íå ïîâíà ìàëåíüêà ï³àëà.
3Ëó÷îê ð³æåìî ñåðåäí³ìè êóáèêàìè, ÷àñíèê ïðîòèðàºìî â êàøêó.
4Íàëèâàºìî â ñêîâîðîäó ñîíÿøíèêîâà àáî îëèâêîâà îë³ÿ ³ îáñìàæóºìî öèáóëþ ç ÷àñíèêîì ê³ëüêà õâèëèí.
5Êîëè âîíè îáñìàæèëèñÿ äî çîëîòèñòî¿ ñêîðèíêè, âèéìàºìî ç ìàñëà ëîæêîþ ³ â³äñòàâëÿºìî â ñòîðîíó.
³äåî: ÊÀÊ ÏÐÈÃÎÒÎÂÈÒÜ ÑÈÐÍÈÉ ÑÓÏ ç êðåâåòêàìè
6Íå çàáóâàºìî ïðî íàø³ î÷èùåí³ êðåâåòêè.
7Ñòàâèìî íàø áóëüéîí çíîâó íà âîãîíü ³ ÷åêàºìî, ïîêè â³í çàêèïèòü. Âñ³ ³íãðå䳺íòè ó íàñ âæå ãîòîâ³, òàê ùî ïðîñòî ñêëàäàºìî ¿õ ïî ÷åðç³ â êèïëÿ÷ó âîäó, ïîñò³éíî ïåðåì³øóþ÷è.
8Äîäàºìî ñòîëîâó ëîæêó òîìàòíî¿ ïàñòè àáî êåò÷óïó.
³äåî: Ñëèâî÷íî ñèðíèé ñóï ç êðåâåòêàìè. Ðåöåïò
9Ñîëèìî, ïåð÷èìî äî ñìàêó ³ â³äêëþ÷àºìî ãðóáêó. ×åêàºìî, êîëè ñóï ïåðåñòàíå êèï³òè ³ çí³ìàºìî ç ïëèòè. Îñü òàêèé ãàðíèé, çîëîòèñòîãî êîëüîðó ó íàñ âèõîäèòü ñóï÷èê. À çàïàõ, ÿêèé ðîçíîñèòüñÿ ïî âñ³é êâàðòèð³ ïðîñòî íå ïåðåäàòè ñëîâàìè.
10Ðîçëèâàºìî ïî òàð³ëî÷êàõ ³ ìîæíà ¿ñòè. Ïðèºìíîãî âàì àïåòèòó!
Çâåðí³òü óâàãóÏðè ïîäà÷³ ñóïó éîãî ìîæíà ïðèêðàñèòè çåëåííþ ³ äîäàòè ìàëåíüêèé øìàòî÷îê ëèìîíà. ³í äîäàñòü îñîáëèâó êèñëèíêó ³ íåïîâòîðíèé àðîìàò.
Êð³ì ñîë³ ³ ïåðöþ ìîæíà äîäàòè áóäü-ÿêó ïðèïðàâó äëÿ ñóïó àáî ìîðåïðîäóêò³â, ùî òàê ñàìî äîäàñòü ñòðàâ³ ñâ³é øàðì. Àäæå öå ÿïîíñüêà êóõíÿ, âîíà â³äð³çíÿºòüñÿ â³ä íàøî¿ ðîñ³éñüêî¿ ñâîºþ ãîñòðîòîþ ³ ï³êàíòí³ñòü.
Êð³ì òîìàòíî¿ ïàñòè ìîæíà äîäàòè ñâ³æó ïîìèäîðêó.