Як смачно приготувати картоплю з м`ясом

опис питання

Думаю, дієтологи закидають мене яблуками, якщо скажу, що одним з кращих страв є картопля з м`ясом. Так, калорійно, та інгредієнти несумісні з точки зору правильного харчування. Але смачно неймовірно. Причому зіпсувати страву з картоплі і м`яса практично неможливо. І нехай після його вживання мені доведеться тиждень їсти яблука, люб`язно надані дієтологами, зате двадцять хвилин до цього я буду щаслива! :-)

Вам знадобитьсяКартопля - 1 кг.Морква - 1 шт.М`ясо близько 300 гр., Можна більше.Селера - 1-2 стебла.Цибуля ріпчаста - 1 невелика цибулина.Сіль, перець і спеції за смаком.Трохи кип`яченої гарячої води.Рослинна олія для смаження.покрокове рішення1

Своїм та чистимо моркву, потім нарізаємо її невеликими кубиками або соломкою і обсмажуємо в невеликій кількості рослинного масла.

2

Невеликими шматочками нарізаємо селеру і відправляємо до моркви.

3

Лук можна нарізати півкільцями або невеликими кубиками, на ваш розсуд. Відправляємо цибулю до селері і моркви і обсмажуємо на невеликому вогні пару хвилин.

Відео: Як посмажити картоплю з м`ясом. Смажена картопля з м`ясом від Івана!

4

М`ясо (у мене нежирна свинина) миємо, обсушуємо і нарізаємо на невеликі шматочки. Викладаємо м`ясо до овочів і обсмажуємо середньому вогні хвилин 10-15, постійно помішуючи.

5

Додаємо спеції, сіль. У мене були паприка і мелений чорний перець. Можна також додати часничок.

6

Вливаємо в сковороду трохи гарячої води і накриваємо кришкою. Тушкуємо м`ясо хвилин 20 на середньому вогні.

7

Поки м`ясо гаситься, чистимо картоплю. Потім нарізаємо його невеликими кубиками або брусочками, гарненько промиваємо від крохмалю і даємо стекти воді. Можна використовувати друшляк.

Відео: смажена КАРТОШКА З м`ясом | Irina Belaja

8

Викладаємо картоплю до м`яса, перемішуємо. При необхідності додаємо сіль і трохи води (якщо вся вода википіла). Накриваємо сковороду кришкою і готуємо до тих пір, поки картопля не стане м`яким.

9

На додаток до такої картопелька добре подавати домашні соління й різні соуси.

Зверніть увагу

Не варто наливати занадто багато води в сковороду, щоб не перетворити блюдо в тушковану картоплю. Краще не долити на початку, а потім при необхідності додати в процесі.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!