Як приготувати смачний сирний кекс з родзинками

Наш простий і швидкий рецепт кексу з сирного тесту з додаванням родзинок подполагает приготування в духовці, використовуючи будь-яку форму для випічки. В даному фоторецепти використовується звичайна нероз`ємному форма з антипригарним покриттям, але ви можете приготувати смачні сирні кекси з цього ж рецепту, але в силіконових формочках, наповнивши кожну сирної сумішшю до половини.

Необхідні продукти:

• пачка сиру 200 гр .;
• маргарин 150 гр. (Можна замінити слив. Маслом);
• 3 яйця курячі;
• пакетик ванільного цукру;
• цукровий пісок 1 або 1,5 чашки (за смаком);
• родзинки без кісточок 4-5 столових ложок;
• пакетик розпушувача або 1 ч.л. соди без гірки, гашене оцтом;
• борошно пшеничне 300 гр (1,5 чашки).

етапи приготування кексу з сиру елементарні:

1. Ізюм заливаємо теплою водою в чашці на півгодини-годину, потім воду зливаємо і промокаємо м`який набряклий родзинки паперовим рушником або серветкою.

Відео: Як приготувати кекс У ДУХОВЦІ. Рецепт кексу в духовці | без фартух

2. Змішуємо в зручній мисці розм`якшений маргарин з цукровим піском і сиром.

3. Додаємо в сирну суміш яйця, ванільний цукор, все знову перемішуємо міксером або віночком.

Відео: Сирний Кекс з родзинками / Кекс з Сиру / Curd Cake With Raisins / Простий Покроковий Рецепт

4. Останніми засипаємо борошно і розпушувач, в готове сирне тісто для кексу додаємо підготовлений родзинки.

5. Форму з антипригарним покриттям або силіконові формочки нічим Canon та й не використовуємо папір для випічки. Викладаємо тісто так, щоб форма була заповнена наполовину або на дві третини. При випіканні в духовці кекс підніметься!

6. Ставимо в розігріту духовку наповнену форму і готуємо кекс 30 хвилин при температурі 180 градусів, якщо ви печете в маленьких силіконових формочках, то час готовності буде менше ~ 15 хв.

Відео: Надзвичайно смачний сирний кекс | Cheese cake

Чи не діставайте кекс відразу, вимкніть духовку і дайте йому там постояти хвилин 15 після готовності. Сирний кекс з родзинками настільки смачний і ароматний, що може стати з`їденим, не встигнувши охолонути!