Класична класика в кращому сенсі цього слова
Я дуже люблю чорний шоколад. Такий, щоб шоколадний-шоколадний. Якщо бачу якийсь новий сорт, або той що я ще не пробувала, обов`язково купую.
Чорний шоколад Пергалю мені привезли в подарунок друзі, знаючи про мою слабкість. Красива і стильна упаковка, з багаторазовим клапаном. Рівна, гладка, чорна блискуча шоколадна плитка, з неяскравим, але дуже характерним, шоколадним запахом без домішки ванілі або ароматизатора. Округлі часточки, рівний акуратний розлом.
Сам шоколад - чудовий. Терпкий, горьоватий, з ледь помітною сластінкой, розтає рівномірно, розкриваючись шоколадним букетом. Немає ні зайвої маслянистості, ні надмірної гіркоти. Однієї-двох часточок досить, щоб втамувати спрагу по шоколаду. Дуже гідний шоколад, дійсно класичний, рекомендую всім любителям гіркого шоколаду.