ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíå ïå÷èâî ç ï³êàíòíèì ñìàêîì
Íå òå, ùîá íà ìåíå íàïàëà "ïå÷åíüêîâàÿ ëèõîìàíêà", ïðîñòî òàê âèéøëî. ² ãîñòåé òðåáà áóëî ÷àñòóâàòè, ³ ðåöåïòè íîâ³ õîò³ëîñÿ ñïðîáóâàòè. Íà ùîñü øåäåâðàëüíèé ïðîñòî íå âèñòà÷àëî ÷àñó, à òîìó âèõ³äí³ ïðîéøëè ç ïå÷åíþøêàìè. Îñü, äî ðå÷³, ùå îäèí ðåöåïò. Íå çíàþ, ìîæå, â ïðèðîä³ â³í äåñü ³ ³ñíóº, àëå ñêëàäàëà ÿ éîãî ç òîãî, ùî áóëî.  ïåðøó ÷åðãó äóæå õîò³ëîñÿ "ïðèëàøòóâàòè" çàëèøêè êîíüÿêó, ç íåçàïàì`ÿòíèõ ÷àñ³â ïèë³âøåãîñÿ â õîëîäèëüíèêó.
Íàñèïàºìî â ìèñêó áëèçüêî 300 ãð áîðîøíà, êëàäåìî â íå¿ ðîçì`ÿêøåíèé ìàðãàðèí ³ ðåòåëüíî çì³øóºìî.
2 îêðåì³é êàñòðóë³ çáèâàºìî ÿéöÿ ç öóêðîì ³ ñîäîþ. Äîäàºìî ñìåòàíó ³ ùå ðàç äîáðå çáèâàºìî.
3Äîäàºìî äî ñóì³ø³ ÿºöü ³ öóêðó êàêàî. Ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè çâè÷àéíèé êàêàî-ïîðîøîê àáî ðîç÷èííèé êàêàî-íàï³é. ʳëüê³ñòü êàêàî çàëåæèòü â³ä áàæàíîãî ñòóïåíÿ "Øîêîëàäíèé" ìàéáóòíüîãî ïå÷èâà.
4Âëèâàºìî â êàñòðóëüêó êîíüÿê ³ ðåòåëüíî ïåðåì³øóºìî.
5Âëèâàºìî îòðèìàíó ñóì³ø â ìèñêó ç áîðîøíîì ³ ìàðãàðèíîì ³ çàì³øóºìî ð³äêå ò³ñòî.
6Ïîò³ì ïîòðîõó âñèïàºìî â ò³ñòî áîðîøíî äî îòðèìàííÿ ïëàñòè÷íî¿ ìàñè.
³äåî: Øîêîëàäíå ïå÷åíüå.Êàê øâèäêî ïðèãîòóâàòè ñìà÷íó øîêîëàäíå ïå÷èâî
7Ò³ñòî ìຠëåãêî â³äñòàâàòè â³ä ðóê ³ â òîé æå ÷àñ áóòè äîñèòü ì`ÿêèì. Ùîá ëåãøå áóëî ïðàöþâàòè, ïðèáèðàºìî éîãî íà 20 õâèëèí â õîëîä.
³äåî: Øîêîëàäíå Ïå÷èâî! Ïå÷èâî Øîêîëàäíå çà 5 õâèëèí + ÷àñ íà âèï³÷êó!
8Îõîëîäæåíå ò³ñòî ñêà÷óºìî â êîâáàñêó ³ íàð³çàºìî íà øìàòî÷êè.
9Ðîçêà÷óºìî êîæåí øìàòî÷îê â êîðæèê (íå ñèëüíî òîíêî!) ² âèêëàäàºìî íà äåêî àáî â ôîðìó.
³äåî: ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíå ïå÷èâî. Ïîêðîêîâèé ðåöåïò!
10Âèï³êàºìî ïå÷èâî íà ñåðåäí³é òåìïåðàòóð³, ïîêè íå ï³äðóì`ÿíÿòüñÿ.
³äåî: ßê çðîáèòè øîêîëàäíå ïå÷èâî
11Ïîäàºìî îñòèãëèìè äî ÷àþ, êàêàî, ìîëîêó àáî ñîêó.
Çâåðí³òü óâàãóÓ ò³ñòî ïðè áàæàíí³ ìîæíà äîäàòè øîêîëàä, ãîð³õè àáî ñóõîôðóêòè.
Áîðîøíî â ò³ñòî âñèïàºìî äî òèõ ï³ð, ïîêè ò³ñòî íå ïî÷íå â³äñòàâàòè â³ä ðóê. Íå ïåðåñòàðàéòåñÿ ç áîðîøíîì, ³íàêøå ïå÷èâî âèéäå ñóõèì.
Çàì³ñòü êîíüÿêó â ò³ñòî ìîæíà äîäàòè ëîæêó ë³êåðó àáî ãîð³ëêè. ² çàñïîêîéòå ãîñòåé, ÿêèì ñ³äຠçà êåðìî: â ãîòîâèõ ïå÷åíþøêàìè íåìàº í³ ãðàìà àëêîãîëþ :-)
Çàì³ñòü ìàðãàðèíó ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè âåðøêîâå ìàñëî. Ç íèì ïå÷åíüêè âèéäóòü ïîìÿã÷å.