ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíå ïå÷èâî ç ï³êàíòíèì ñìàêîì

îïèñ ïèòàííÿ

Íå òå, ùîá íà ìåíå íàïàëà "ïå÷åíüêîâàÿ ëèõîìàíêà", ïðîñòî òàê âèéøëî. ² ãîñòåé òðåáà áóëî ÷àñòóâàòè, ³ ðåöåïòè íîâ³ õîò³ëîñÿ ñïðîáóâàòè. Íà ùîñü øåäåâðàëüíèé ïðîñòî íå âèñòà÷àëî ÷àñó, à òîìó âèõ³äí³ ïðîéøëè ç ïå÷åíþøêàìè. Îñü, äî ðå÷³, ùå îäèí ðåöåïò. Íå çíàþ, ìîæå, â ïðèðîä³ â³í äåñü ³ ³ñíóº, àëå ñêëàäàëà ÿ éîãî ç òîãî, ùî áóëî.  ïåðøó ÷åðãó äóæå õîò³ëîñÿ "ïðèëàøòóâàòè" çàëèøêè êîíüÿêó, ç íåçàïàì`ÿòíèõ ÷àñ³â ïèë³âøåãîñÿ â õîëîäèëüíèêó.

Âàì çíàäîáèòüñÿßéöå-2 øò.ìàðãàðèí - 100 ãð.Öóêîð -200 ãð.Êàêàî ðîç÷èííèé - 4 ñòîëîâ³ ëîæêè0,5 ÷àéíî¿ ëîæêè ñîäèÑìåòàíà - 100 ãð.Êîíüÿê- 1 ñòîëîâà ëîæêàÁîðîøíî - áëèçüêî 600 ãð.ïîêðîêîâå ð³øåííÿ1

Íàñèïàºìî â ìèñêó áëèçüêî 300 ãð áîðîøíà, êëàäåìî â íå¿ ðîçì`ÿêøåíèé ìàðãàðèí ³ ðåòåëüíî çì³øóºìî.

2

 îêðåì³é êàñòðóë³ çáèâàºìî ÿéöÿ ç öóêðîì ³ ñîäîþ. Äîäàºìî ñìåòàíó ³ ùå ðàç äîáðå çáèâàºìî.

3

Äîäàºìî äî ñóì³ø³ ÿºöü ³ öóêðó êàêàî. Ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè çâè÷àéíèé êàêàî-ïîðîøîê àáî ðîç÷èííèé êàêàî-íàï³é. ʳëüê³ñòü êàêàî çàëåæèòü â³ä áàæàíîãî ñòóïåíÿ "Øîêîëàäíèé" ìàéáóòíüîãî ïå÷èâà.

4

Âëèâàºìî â êàñòðóëüêó êîíüÿê ³ ðåòåëüíî ïåðåì³øóºìî.

5

Âëèâàºìî îòðèìàíó ñóì³ø â ìèñêó ç áîðîøíîì ³ ìàðãàðèíîì ³ çàì³øóºìî ð³äêå ò³ñòî.

6

Ïîò³ì ïîòðîõó âñèïàºìî â ò³ñòî áîðîøíî äî îòðèìàííÿ ïëàñòè÷íî¿ ìàñè.

³äåî: Øîêîëàäíå ïå÷åíüå.Êàê øâèäêî ïðèãîòóâàòè ñìà÷íó øîêîëàäíå ïå÷èâî

7

Ò³ñòî ìຠëåãêî â³äñòàâàòè â³ä ðóê ³ â òîé æå ÷àñ áóòè äîñèòü ì`ÿêèì. Ùîá ëåãøå áóëî ïðàöþâàòè, ïðèáèðàºìî éîãî íà 20 õâèëèí â õîëîä.

³äåî: Øîêîëàäíå Ïå÷èâî! Ïå÷èâî Øîêîëàäíå çà 5 õâèëèí + ÷àñ íà âèï³÷êó!

8

Îõîëîäæåíå ò³ñòî ñêà÷óºìî â êîâáàñêó ³ íàð³çàºìî íà øìàòî÷êè.

9

Ðîçêà÷óºìî êîæåí øìàòî÷îê â êîðæèê (íå ñèëüíî òîíêî!) ² âèêëàäàºìî íà äåêî àáî â ôîðìó.

³äåî: ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíå ïå÷èâî. Ïîêðîêîâèé ðåöåïò!

10

Âèï³êàºìî ïå÷èâî íà ñåðåäí³é òåìïåðàòóð³, ïîêè íå ï³äðóì`ÿíÿòüñÿ.

³äåî: ßê çðîáèòè øîêîëàäíå ïå÷èâî

11

Ïîäàºìî îñòèãëèìè äî ÷àþ, êàêàî, ìîëîêó àáî ñîêó.

Çâåðí³òü óâàãó

Ó ò³ñòî ïðè áàæàíí³ ìîæíà äîäàòè øîêîëàä, ãîð³õè àáî ñóõîôðóêòè.

Áîðîøíî â ò³ñòî âñèïàºìî äî òèõ ï³ð, ïîêè ò³ñòî íå ïî÷íå â³äñòàâàòè â³ä ðóê. Íå ïåðåñòàðàéòåñÿ ç áîðîøíîì, ³íàêøå ïå÷èâî âèéäå ñóõèì.

Çàì³ñòü êîíüÿêó â ò³ñòî ìîæíà äîäàòè ëîæêó ë³êåðó àáî ãîð³ëêè. ² çàñïîêîéòå ãîñòåé, ÿêèì ñ³äຠçà êåðìî: â ãîòîâèõ ïå÷åíþøêàìè íåìàº í³ ãðàìà àëêîãîëþ :-)

Çàì³ñòü ìàðãàðèíó ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè âåðøêîâå ìàñëî. Ç íèì ïå÷åíüêè âèéäóòü ïîìÿã÷å.



Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Cõîæå
Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!