Як пити вино для користі. Користь червоного вина

Червоне вино і серцево - судинна система. Спори про користь і шкоду вина ведуться з часів винаходу цього напою. Звичайно, у прихильників того чи іншого твердження є як противники, так і захисники. Але з медичної точки зору вино корисно, але не більше 100 мл в день. Червоне вино найбільш ефективно з точки зору користі для організму.

Найкориснішим з усіх вин є вина, приготовані з урожаю, який був знятий в французьких районах Нуоро (Сардинія) і в Середніх Піренеях. Саме тут клімат дозволяє винограду виробити найбільше число корисних речовин. Це не означає, що в інших районах не виробляють хороше вино, виробляють і часом дуже якісне, але корисних речовин в таких винах дещо менше.

Так само слід вказати і сорти винограду, з яких роблять найбільш корисне вино. Це сорти Неббеліо і Каберне Савиньон. У винах з таких сортів винограду міститься найбільша кількість проціанід. Ці речовини впливають на кровоносні судини і захищають їх. Проціанід блокують шкідливий ендотелій. Він викликає безліч хвороб серцево - судинної системи.

Відео: Червоне вино "корисно"це міф !!!

Крім того в червоному вині містяться таніни які відповідають за еластичність кровоносних судин.

Дослідним шляхом фахівців з Єльського університету США було доведено, що антиоксиданти червоного вина виводять з організму поганий холестерин.

Червоне вино і зуби. Відносно недавно було доведено позитивний вплив червоного вина на емаль зубів. Речовини, які містяться в червоному вині (проантоціаніди), ускладнюють прилипання бактерій Стрептокок Мутанс. Ці бактерії викликають карієс, накопичуючись і утворюючи зубний наліт.

Біле вино навпаки шкідливо для зубів. Це досягається за рахунок того що його роблять із спеціального сорту вина - Ріслінга. У вині, виробленому з рислінг підвищений вміст кислоти і цукру, це роз`їдає зуби. Нейтралізувати таку суміш можна вживаючи в якості закуски сир твердих сортів.

Ще кілька слів про користь червоного вина. Але користь червоного вина полягає не тільки позитивним впливом на зуби і серцево - судинну систему. Крім усього вищеописаного червоне вино корисно як хороший заспокоювач нервової системи і збудник апетиту. Цей алкогольний напій здатний допомогти клітинам в боротьбі з раком. Існує навіть таке лікування як винотерапия.

Так само варто врахувати що в червоному вині міститься кілька потрібних організму мінералів магній, йод, марганець, титан, кобальт, фосфор, калій, рубідій і вітаміни С, В, В2, В6, РР.

Відео: Користь червоного вина. Скільки вина можна пити в день. Смішний до сліз анекдот про вино

Червоне вино на відміну від виноградного соку, з якого воно зроблене, стимулює азотистий, вуглеводний і мінеральний обмін в організмі людини.

Але не варто бігти в магазин за пляшкою червоного вина відразу після того як ви прочитаєте цю статтю. Корисно тільки 100 мл в день. Все що вище норми вбиває печінку, піднімає тиск, може викликати рак шлунка, остеопороз, панкреатит, уповільнену реакцію і надмірну сонливість. Будьте здорові.