Якість російського хліба знизиться, вважає союз борошномельних підприємств

Борошномельні підприємства заявили про брак якісної хлібопекарської пшениці. За словами голови спілки борошномельних і круп`яних підприємств Аркадія Геревич, дефіцит доведеться компенсувати за рахунок пшениці нижчої якості. Про це повідомляє «Інтерфакс».

Аркадій Геревич повідомив про те, незважаючи на небувалий урожай, якість зерна щорічно знижується. За словами голови спілки, найбільш цінна при виробництві хліба пшениця третього класу, її дефіцит оцінюється в дванадцять з половиною мільйонів тонн. Компенсувати відсутній обсяг планується за рахунок зерна нижчої якості.

У той же час Уряд Росії прийняв рішення про скасування експортного мита на пшеницю. Раніше інформаційне агентство Bloomberg повідомляло про те, що Росія лідирує на міжнародному ринку зерна завдяки зростанню інвестицій в сільське господарство. Крім того, Єгипет скасував заборону на ввезення російської пшениці, який був введений в серпні через грибка-паразита. Про це повідомив глава Мінпромторгу Денис Мантуров. Єгипет - один з найбільших покупців російського зерна. Зняття заборони позитивно позначиться на внутрішньому ринку, вважає міністр сільського господарства Олександр Ткачов.