Депутати хочуть заборонити пальмова і кокосова олії в дитячому харчуванні

Депутат Марія Кожевнікова внесла в Державну Думу законопроект, який передбачає заборону використання пальмового масла для дитячих продуктів. Про це повідомляє інформаційне агентство REGNUM.

Депутат пропонує заборонити пряме використання кокосового, пальмоядрового і пальмового масла для дитячого харчування через високий вміст транс-жирів. Чиновники розраховують таким чином скоротити кількість дітей і підлітків, які страждають ожирінням. За даними Всесвітньої Організації Охорони здоров`я, в Європі постійно зростає відсоток дітей з надмірною масою тіла. Це призводить до підвищеного ризику виникнення серцево-судинних захворювань.

Відео: Пальмова олія: в яких продуктах воно міститься

Однак, пальмова олія не містить транс-жирів, тому що не піддається процесу гідрогенізації. Про це розповідали експерти Інституту харчування РАМН в матеріалі Chtoestchto.ru про дитяче харчування. Транс-жири утворюються в процесі гідрогенізації, при якому рідке масло твердне. Таке масло використовується, наприклад, при виробництві маргарину. Пальмова олія тверде спочатку, на відміну від інших видів рослинного масла, і не потребує гідрогенізації.

Незважаючи на численні пропозиції чиновників заборонити або обмежити використання пальмового масла, його поставки збільшилися на третину з початку 2015 року.

Раніше Chtoesthto.ru писав про те, що Міністерство сільського господарства планує маркувати продукти вмістом пальмової олії.

Матеріал підготувала Софія Міхалочкіна