Як вибрати винний шафа в інтернет-магазині вир

Сьогодні, в нашій країні все більше з`являється поціновувачів справжнього елітного вина. Цей благородний напій повинен зберігатися при певній температурі і вологості. Оптимальний режим зберігання дуже складно створити своїми силами. Тому, більшість колекціонерів елітних вин набувають спеціальні шафи або холодильники. У цій статті я розповім про винних шафах.

Відео: Зберігання вина як елемент дизайну інтер`єру

Існують кілька різновидів винних шаф. Вони можуть бути стандартними (тобто випускатися серійно), елітні (випускаються невеликими серіями з використанням дорогих матеріалів) і ексклюзивними (зробленими на замовлення).

Крім того, ще однією відмінністю є місткість винних шаф. Вони можуть бути розраховані лише на кілька пляшок або за зовнішнім виглядом нагадувати холодильник. Останній, може вміщати сотні пляшок. Взагалі, у виробників прийнято вказувати обсяг винних шаф в літрах.

Винні пляшки в шафах розміщуються горизонтально. Це зроблено для того, щоб напій стикався з пробкою і не давав їй пересохнути.

У дорогих моделях винних шаф полки виготовляються з дерева: вишня, дуб і т.п. Це робиться для того, щоб дерево гасило вібрацію, яка утворюється в процесі включення конвекції. Вібрація не припустима при зберіганні елітних вин. Тому, винний шафа не повинен знаходитися поряд з пральною машиною або продуктовим холодильником.

Сучасний винний холодильник має унікальну електронну систему управління. З її допомогою можна виставити необхідну температуру зберігання вин і вологість. Якщо ви запланували дегустацію одного зі своїх вин, то за допомогою системи управління можна задати температуру подачі вина.

Вина зберігаються при температурі 12-13 ° C. Але у деяких вин може бути інший температурний режим зберігання. Для того, щоб в одному винній шафі зберігати вина з декількома режимами зберігання, вони повинні мати кілька температурних зон.

Відео: Як вибрати масажне крісло? Яке краще купити?

Другий важливий критерій правильного зберігання вин це вологість. Як не дивно, на сам напій цей показник впливає лише побічно. Вся справа в тому, що оптимальна вологість необхідна пробці. Якщо цей показник вищий за норму, то на пробці може з`явитися цвіль. Якщо вологість нижче норми, то пробка може зменшитися в розмірах (висохнути). Це призведе до потрапляння в винну пляшку повітря, і вино втратить свій вишуканий смак або скисне.

Оптимальна вологість при зберіганні вина повинна бути від 50 до 75%.

Хороший винний шафа не повинен забезпечуватися прозорими дверцятами. Світло, що потрапляє в шафу через скло може нашкодити провину. Тому, дорогі елітні моделі постачають затемненими стеклами. Для того, щоб зазирнути за дверцята не відкриваючи її, в таких шафах розроблена спеціальна підсвічування, що не нагріває повітря.

Хороший винний шафа повинен мати вентиляцію. Причому, для того щоб в шафу з вином не надходили різні запахи, що надходить повітря повинне проходити фільтрацію.

Відео: Найкращий і повний огляд Морозильні камери Gorenje

На нашому ринку великою популярністю користуються винні шафи наступних виробників: Bosch, Gorenje, GunterHauer, Liebherr, Miele, Climadiff і ін.