Корисний снек, але смак на любителя

Відео: Чим корисна рукола, і що з неї приготувати

Товар: Сухі водорості корейські YANGBAN

Хочу поділитися враженнями від сухих водоростей Yangban, вироблених в Кореї. У перший раз мені їх привезли в подарунок, просто спробувати заморську екзотику. Але вони настільки сподобалися всім в нашій родині, що тепер я їх спеціально замовляю при першій-ліпшій можливості.

Ті водорості, що потрапляли до нас, дуже герметично упаковані в маленькі пакетики з фольги, кожен пакетик вагою трохи більше 10 грамів. Зовні вона різнобарвна, а всередині видно, що це фольга. Руками пакетики їх не розкриєш, тільки ножицями. Усередині 8 дуже тонких сухих пластинок водоростей. У роті ці пластиночки размокают і, в залежності від наповнювача, на смак можуть бути солоними і не дуже, трохи олійними, гострими або практично прісними.

Відео: Челлендж ММДЕМС. M&Ms CHALLENGE. Вгадуємо смак і колір з закритими очима

На жаль, розібратися повною мірою зі складом цього продукту я змогла, оскільки всі написи зроблені на корейському і зовсім небагато по-англійськи. А в корейському я не сильна. Але наскільки змогла зрозуміти, водорості якимось чином обсмажуються в найрізноманітніших рослинних оліях: оливковій, кунжутному і перілловом (це щось, напевно, вже зовсім східне). У деяких відчувається присмак якогось кореня, щось середнє між імбиром і гірчицею.

Не знаю, як їх їдять корейці, але ми їмо просто як снеки, і пригощаємо ними своїх друзів. Чоловік іноді вживає з пивом замість сухариків, горішків і інших солоних радощів. Не можна сказати, щоб вони сподобалися всім: деякі наші друзі в захваті, як і ми, деякі з`їдять одну пластинку і ввічливо відмовляються від наступної, а деякі і одну з`їсти не можуть. Але ж не всім людям до смаку водорості ...

Що стосується їх корисності, то склад можна прочитати на упаковці (фото 3): мінімум калорій, трохи солі, вітаміни А і С, трошки жиру, трошки вуглеводів. А також, я сподіваюся (хоч цього й немає на упаковці), що там містяться йод, кремній, і інші мікроелементи, властиві морським водоростям. Для тих, хто стежить за вагою і здоров`ям - в самий раз!

Однак, як людина з хронічним панкреатитом, я б не радила є ці водорості без міри, один пакетик в день - в самий раз. Від більшого кількості погано не буде, але якось вони потім згадуються до кінця дня.

Рекомендую, дуже смачно. Якщо, звичайно, ви взагалі не проти водоростей. Якщо ніколи не їли водорості, то краще спочатку спробувати, продукт все-таки специфічний.