Без піску, смачні водорості

Відео: Найсмачніший Кім (пресовані сушені водорості)

Товар: Сушені водорості Great Eastern Sun, Emerald Cove, Pacific Wakame

Морська капуста - так називають водорості. Продукт смачний і корисний. Водорості бувають різних видів, але для мене вони всі - «морська капуста», незамінне джерело йоду і клітковини. Я люблю салат з водоростей - трохи рослинного масла, обсмажений кунжут, і злегка відварені водорості - прекрасний, легкий вечерю.

Коли купила пакетик тихоокеанських водоростей Вакаме, мені він здався маленьким, я навіть засмутилася. Але коли одсипала невелику щіпку і залила водою, водорості швидко набрякли і відчутно каліцтва в обсязі. Я купувала раніше ламінарію, її потрібно ретельно промивати, тому що попадається пісок - в цих водоростях піску не було. Після набухання майже чорні в сухому вигляді, водорості стали смарагдово-зеленими.

Після того, як водорості набрякли, відварюю їх в окропі, буквально хвилину, довше і не потрібно - вони дуже ніжні. Робила і салат з ними, і додавала в місо-суп. Дорогувато звичайно виходить, але в нашому місті складно знайти сушені водорості, а купувати готові салати я не люблю, занадто багато оцту в них.

Відео: Японські чіпси з водоростей (смачно!)

Увага, тільки СЬОГОДНІ!