Вона хрумтить
Напевно багато хто знає такий продукт, як фунчоза, або «скляна локшина». Та, яка продається в наших магазинах, тонка суха павутинка - виготовляється з рису. Не так давно я дізналася, що фунчоза буває і з морських водоростей, і захотіла спробувати - адже продукт з водоростей більше підходить для здорового харчування, ніж рисовий крохмаль.
Локшина з морських водоростей містить власне водорості (ламінарію) і альгінат, який теж продукт з водоростей. Локшина в щільному пакеті, зіп-застібки немає.
Локшина вже готова до вживання, потрібно лише взяти потрібно кількість і промити в чистій воді. Товщі, ніж звична мені фунчоза. Смаку також не має, але вона ... хрумтить! Якщо ви пробували проростки соєві, то ось саме така структура, дуже хрусткими. Можна додавати в місо-суп, в салати, на упаковці дано кілька рецептів. Але мені ця локшина не дуже сподобалося, саме через хрусткості і товщини. Знижувати сильно оцінку не буду, продукт якісний, але сама я більше його не куплю.