Сьедобно, але користь дуже сумнівна

Відео: Вечеря? Щільна вечеря перед сном: користь чи шкода? Англійська дієта або правильне харчування?

Товар: Полуничний джем Walden Farms, Strawberry Fruit Spread

Більше року тому я серйозно перейнялася проблемою зайвої ваги. Певними зусиллями я змогла досягти майже бажаного результату. Але всі, хто скидали вагу, думаю, знають - головне не скинути вагу, головне - його втримати. Для цього мені довелося серйозно переглянути свої харчові звички. Зокрема, своє ставлення до цукру. Хоча я не ласун, солодкого періодично хочеться. У сир і каші замість цукру я додаю ерітрол, іноді дозволяю собі звичайні цукерки, мед, сухофрукти.

Спред Walden Farms, Strawberry Fruit Spread я купила, в надії безпечно замінити варення. У його складі - вода, полуничний концентрат, ароматизатори, барвники, згущувачі (целюлоза і ксантанова камедь), підсолоджувач - сукралоза і підкислювач - лимонна кислота. Є і консервант, куди ж без нього.

Банку скляна, з широким горлом, поверх була закрита плівкою. Кришка пластикова. На мембрані - підозрілі жовті плями, мабуть, такий ефект дає барвник. Сам джем має структуру не дуже густого желе, причому желе такий як-би пухкої форми. Трохи відходить рідина, видно на фото 4.

Смак, і запах, такі ж невиразні як консистенція. Чітко пахне лимонною кислотою, і ароматизатором, причому я б не сказала, що ароматизатор дуже вже натуральний. Досить солодкий, причому ця солодкість ніби вбирається в мову, її відчуваєш вже після того, як проковтнув джем і запиваєш чаєм. Написано, що після розтину банку потрібно зберігати в холодильнику, але я не зберігаю, стоїть на столі і за 2 тижні нічого з ним не сталося - робота консерванту в дії. Їстівне в принципі, і солодко. Але не смачно.

Виробник рекомендує додавати цей джем в сир, намазувати на хліб, використовувати як начинку в випічці. Дуже дивна рекомендація щодо випічки, враховуючи що сукралоза не є термічно стабільною. Та й в цілому цей цукрозамінник вельми спірне, має багато негативних ефектів. Шкода, що я не прочитала докладніше про це до покупки.

Загалом, продуктом незадоволена і рекомендувати його до покупки не можу. Краще вже зовсім не їсти солодкого, ніж є це незрозуміле що з сумнівним вмістом.

Відео: Жити здорово! Їстівні відходи. Лимонні кірки. (24.05.2016)

Увага, тільки СЬОГОДНІ!