Як зварити полуничний кисіль

опис питання

Я раніше купувала швидкорозчинний кисіль - так, це дуже зручно, але його склад мене не радував. І згадала як мені варила кисіль бабуся, ось вирішила знайти схожий рецепт, і у мене вийшов смачний, ароматний і корисний кисіль.

Відео: Полуничний кисіль рідкий питної рецепт

Вам знадобиться200 гр свіжої полуниці1 літр води2 ст.л крохмалю76 гр цукрупокрокове рішення1

Зважуємо 200 грамів полуниці. Її добре промиваємо і просушуємо.

2

Зважуємо 76 грамів цукру.

3

Полуницю протираємо через сито. Сік виливаємо в іншу чисту ємність. Він нам ще стане в нагоді.

4

Протерту м`якоть полуниці викладаємо в каструлю з водою і даємо закипіти. потім проварюємо протягом 15-20 хвилин на середньому вогні.

5

Після закінчення 20 хвилин, проціджують полуничний відвар, макуха викидаємо.

Відео: Полуничний кисіль. Відео рецепт

6

У відвар полуничний висипаємо 76 грамів цукру і даємо закипіти, потім приварюють ще 5 хвилин на середньому вогні.

7

Після виливаємо чистий полуничний сік, знову даємо закипіти і приварюють ще 5 хвилин.

8

Частина полуничного відвару відливаємо приблизно 1 стакан і швидко охолоджуємо. В охолоджений відвар висипаємо 2 столові ложки картопляного крохмалю і добре розмішуємо, щоб не було грудочок.

9

Розведений крохмаль тонкою цівкою виливаємо в полуничний відвар і постійно помішувати, доводимо до кипіння і проварюємо на повільно вогні ще 10 хвилин. Всі готовий кисіль можна розлити по склянках.

Зверніть увагу

В принципі такий домашній кисіль можна приготувати з будь-якими ягодами або фруктами.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!