Росспоживнагляд розповів, як вибирати кавуни і дині

У відомстві підкреслюють, що продаж баштанних на неорганізованих точках вздовж доріг заборонена. Такі кавуни і дині точно не пройшли ні одну санітарну експертизу, тому є великий ризик придбати небезпечний для здоров`я продукт.

При покупці кавунів або динь в вуличних кіосках важливо також звернути увагу, як в них організовано торгівлю. Кавуни не повинні лежати на землі, вони повинні продаватися зі стелажів і накриватися тентом.

Фахівці відомства також пояснили, що визначити наявність нітратів у кавунах можна тільки в сертифікованій лабораторії. Але деякі непрямі ознаки, які повинні стурбувати покупців все ж є:

• Колір м`якоті буде яскраво-червоним з фіолетовим відтінком
• Волокна, які йдуть від серцевини до скоринки, - жовті, а повинні бути білими
• Зріз кавуна, в який додавали натрати, буде ідеяльно глянцевим і гладким

Більш детально з порадами щодо вибору кавунів і динь можна ознайомити на сайті Росспоживнагляду і в статті порталу «Що є що».