ßê âèáðàòè àíàíàñ

³äåî: ßê ïðàâèëüíî âèáðàòè, ïî÷èñòèòè ³ íàð³çàòè àíàíàñ

Åêçîòè÷í³ ôðóêòè âæå äàâíî ïåðåñòàëè áóòè äèâèíîþ â ðîñ³éñüêèõ ìàãàçèíàõ. Íà ïðèëàâêàõ ìîæíà çóñòð³òè íå ò³ëüêè ìàíãî, êîêîñè, ê³â³, à é òàê³ íåçâè÷àéí³ ôðóêòè, ÿê ïîìåëî, ïàïàéÿ, ìàðàêóéÿ, ï³òàõàéÿ, ë³÷³, ôåéõîà ³ áàãàòî ³íøèõ. Àëå íå äèâëÿ÷èñü íà òå, ùî áàãàòî çàìîðñüê³ ôðóêòè ³ îâî÷³ âæå íå ð³äê³ñòü â íàøèõ ìàãàçèíàõ, ìè òàê ³ íå íàâ÷èëèñÿ ¿õ ïðàâèëüíî âèáèðàòè.

Îäíèì ç íàéá³ëüø â³äîìèõ â Ðîñ³¿ åêçîòè÷íèõ ôðóêò³â º àíàíàñ, ïðî ÿêèé ³ ï³äå ìîâà â äàí³é ñòàòò³. Çâè÷àéíî æ, áàãàòî õòî âî볺 êóïóâàòè êîíñåðâîâàí³ àíàíàñè, ÿê³ âæå íàð³çàí³ êðóæàëüöÿìè àáî øìàòî÷êàìè. Àëå ñâ³æèé ïë³ä çàâæäè ì³ñòèòü á³ëüøå êîðèñíèõ ðå÷îâèí í³æ êîíñåðâîâàíèé. Ñïðîáóºìî ðîç³áðàòèñÿ â òîìó, ÿê âèáðàòè àíàíàñ ïðàâèëüíî, ùîá êóïèòè ä³éñíî ñòèãëèé ³ ÿê³ñíèé ôðóêò.

Äëÿ ïî÷àòêó âàðòî â³äçíà÷èòè âàæëèâèé ôàêò. Á³ëüø³ñòü çàìîðñüêèõ ôðóêò³â, ùî íàäõîäÿòü â íàø³ ìàãàçèíè, çðèâàþòü ùå íå äîçð³ëè. Ñï³þòü æ âîíè ïî øëÿõó â³ä ïëàíòàö³¿ äî íàøîãî ñòîëó. Ó ìàãàçèí³ ìîæå âèÿâèòèñÿ ÿê ïë³ä íîðìàëüíî¿ ñòèãëîñò³, òàê ³ íåäîñïåëèé àáî ïåðåñòèãëèé. Òîìó äî ïîêóïêè åêçîòè÷íèõ ôðóêò³â ïîòð³áíî ïîñòàâèòèñÿ îñîáëèâî óâàæíî.

Ïîðàäè ïðè ïîêóïö³ àíàíàñó

Îòæå, âè ïðèéøëè â ìàãàçèí, ùîá êóïèòè àíàíàñ. Íà ÿê³ îñîáëèâîñò³ ñë³ä çâåðíóòè óâàãó ïðè âèáîð³ öüîãî íåçâè÷àéíîãî ôðóêòà?

ßê âèáðàòè àíàíàñ
  •  áàäèëë³ àíàíàñà ïîâèíí³ áóòè â³äñóòí³ìè ñóõå ëèñòÿ, âîíà ïîâèííà áóòè çåëåíîþ, ù³ëüíîþ ³ ãóñòèé. Ñïðîáóéòå ñìèêíóòè îäèí ç ëèñòÿ, ÿêùî â³í âèñìèêíóâ áåç ïðîáëåì, çíà÷èòü ïë³ä äîçð³â.
  • Çâåðí³òü óâàãó íà ê³ðêó àíàíàñà. Âîíà ïîâèííà ìàòè ð³âíîì³ðíèé çàáàðâëåííÿ áåç ïëÿì. ßêùî ïëÿìè º - ïë³ä ïåðåçð³ëî. Êð³ì òîãî, ê³ðêà ïîâèííà áóòè äîñòàòíüî òâåðäîþ ç ëóñî÷êàìè îäíàêîâîãî ðîçì³ðó. Ò³ëüêè òàêèé ôðóêò áóäå ä³éñíî ñòèãëèì. Çàíàäòî ì`ÿêà ê³ðêà - îçíàêà òîãî, ùî ïë³ä ïî÷àâ ïñóâàòèñÿ. À çåëåíà øê³ðêà îçíà÷àº, ùî àíàíàñ íå äîçð³â.
  • Ïðè âèáîð³ àíàíàñà, òàê ñàìî ÿê ³ ïðè âèáîð³ êàâóíà, ïîòð³áíî ïîñòóêàòè ïî ïëîäó. Ãëóõèé çâóê áóäå îçíà÷àòè, ùî ôðóêò ñòèãëèé, ÿêùî æ ïðîëóíຠïîðîæí³é çâóê - ïë³ä âæå ïåðåçð³ëî.
  • çàïàõ àíàíàñà ïîâèíåí áóòè ïðèºìíèì ³ ëåãêèì. Ñèëüíèé àðîìàò, ùî âèõîäèòü â³ä ôðóêòà, îñîáëèâî ÿêùî âè ùå íå âñòèãëè éîãî ðîçð³çàòè, ìîæå îçíà÷àòè, ùî àíàíàñ âæå çàãðàâ.
  • Áóäèíêè ðîçð³æòå ïë³ä ³ ïîäèâ³òüñÿ íà êîë³ð éîãî ì`ÿêîò³. Íàñè÷åíèì æîâòèì êîëüîðîì âîëî䳺 ì`ÿêîòü ñòèãëîãî àíàíàñà, ÿêùî ì`ÿêîòü áë³äà, ïë³ä íå äîçð³â.
  • ßêùî âè áà÷èòå â ìàãàçèí³ àíàíàñè çà ð³çíîþ ö³íîþ, òî, øâèäøå çà âñå âîíè äîñòàâëÿëèñÿ ð³çíèìè ñïîñîáàìè. Äîðîã³ ïëîäè - ë³òàêîì, à á³ëüø äåøåâ³ - ìîðåì.  äàíîìó âèïàäêó êðàùå âñüîãî áóäå âèáðàòè ïë³ä äîðîæ÷å, â³í, íàé³ìîâ³ðí³øå, ä³éñíî áóäå ñìà÷íèì ³ ñòèãëèì.

ϳñëÿ òîãî, ÿê âè ðîçð³çàëè àíàíàñ âäîìà, ïîòð³áíî çáåð³ãàòè éîãî ïðè ê³ìíàòí³é òåìïåðàòóð³, îñê³ëüêè öåé çàìîðñüêèé ôðóêò íå ëþáèòü õîëîäó. Ó õîëîäèëüíèêó æ â³í ìîæå øâèäêî âòðàòèòè ñâ³é àðîìàò.

Ñòèãëèé ³ ñìà÷íèé àíàíàñ ïðèêðàñèòü áóäü-ÿêèé ñâÿòêîâèé ñò³ë, à òàêîæ ÷óäîâî áóäå ïîºäíóâàòèñÿ ç ³íøèìè ïðîäóêòàìè â ñàëàòàõ ³ ãàðÿ÷èõ ñòðàâàõ. Áàæàºìî âàì âäàëî¿ ïîêóïêè!

³äåî: Àíàíàñ. ßê âèáðàòè ñìà÷íèé àíàíàñ. ßê âèçíà÷èòè ñòèãë³ñòü àíàíàñà

àíàíàñ³â ³ ³íø³ êîðèñí³ ñòàòò³.

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Cõîæå
Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!