Їсти можна, але без захвату.

Відео: Захоплення, котики, мимими | Буктьюб-сюрприз (Зима 2017)

Товар: Пшенична крупа Фрике, Now Foods, Organic Freekeh

Фрике, або Фарик - це особливим чином оброблені пшеничні зерна. Збирання виробляють, коли пшениця майже визріла, але не стала жорсткою. Пшеничне колосся висушують, а потім обпалюють на вогні. Обіцяється, що таке спосіб підготовки робить зерна неповторно смачними, а то, що пшениця в повному обсязі визріла - вона має низькі глікемічний індекс, відноситься до повільним вуглеводів, підходить для тих, хто прагне знизити вагу, і має високий вміст клітковини і білка.

Оскільки я не дуже люблю гречку, а повільних вуглеводів хочеться - я вирішила спробувати Фрике.

Що мене вразило, коли я відкрила пакет з цієї крупою - це затхлий, неприємний запах. Не знаю, особливість чи це взагалі подібного роду круп, або саме цього виробника, тому що інших таких пшениць я не пробувала. Самі зернятка зморщені, не такі як звичайна пшениця. Тобто видно, що вони були досить вологими, а потім висохли і скукожілісь.

Від затхлого запаху я постаралася позбутися шляхом вимочування. Я залила крупу на пару годин водою, і так залишила. Це допомогло, в готовій страві затхлого запаху не було, як втім і «аромату серпанок і копченостей». За годину пшениця зварилася в пружну кашу, чи не розмазню, а досить щільну. Думаю, можна варити і довше - але мене такий варіант цілком влаштував.

Додаю тепер цю крупу в супи, і просто відварюю на гарнір. З додаванням спецій виходить непогано, якщо ви, як і я, не шанує гречку - цілком собі варіант заміни. Але не сказати, що якийсь дуже приємний смак, ну пшениця й пшениця.

Оцінку знизила за затхлий запах, який так в пакеті і відчувається.

Відео: Покупки під впливом YouTube | Захоплення і розчарування

Увага, тільки СЬОГОДНІ!