Як приготувати пшеничну кашу з м`ясом в мультиварці

опис питання

Каша відноситься до національним російським страв. Її готували в чавунці в російській печі. Зараз таких печей немає, але зате є чудо-піч мультиварка, в якій теж виходить ароматна і смачна каша. Каша в мультиварці вариться-нудиться, як і в російській печі. Пшенична каша виходить відмінна, особливо приготована разом з м`ясом.

Вам знадобитьсякрупа пшенична - 1 чашка (280 гр)вода очищена - 2 чашкисвинина - 300 грцибуля ріпчаста - 1 шт.чорний перець, сіль - за смакомпокрокове рішення1

Пшеничну крупу необхідно добре промити, зливаючи кілька раз воду. Так ми не тільки вимиваємо крупу, але і звільняємо її від зайвої лушпиння. Потім необхідно висипати чисту пшеничну крупу в сито і дати стекти воді.

Я взяла свинину без сала, розрізала її на невеликі шматочки. М`ясо можна використовувати будь-який. Якщо для вас свинина жирне м`ясо, то можна використовувати курячу грудку, наприклад.

Шматочки свинини виклала в чашу мультиварки.

Відео: Пшенична каша Артек | Irina Belaja

Додала в м`ясо мелений чорний перець. Злегка смажила м`ясо, підрум`янивши його. Якщо м`ясо нежирне, то можна додати ложку рослинної олії.

Для посилення аромату додаю цибулю. Беру велику цибулину.

Цибулину дрібно нарізаю.

Викладаю цибулю в чашу мультиварки до м`яса, підсмажую його.

Перемішую м`ясо з цибулею, додавши сіль.

Пшенична крупа у мене вже промита, залишилося її викласти в чашу мультиварки. Висипавши крупу в м`ясо, все перемішую. Додаю ще сіль за смаком.

Наливаю в чашу мультиварки гарячу воду.

Закривши кришкою мультиварку, включаю програму «Каша». У моїй мультиварці-скороварці під тиском пшенична каша з м`ясом вже готова через 20 хвилин.

Після сигналу про готовність я залишаю кашу на підігріві (10-15 хвилин). Потім відкриваю кришку мультиварки. Каша, як бачите, добре розварилася. Я люблю НЕ суху, а в`язку пшеничну кашу. Якщо хочете кашу розсипчасту, то можна налити менше води.