Як зварити гречану кашу

опис питання

Здавалося б, що тут складного, зварити гречку? Однак не так давно я дізналася, що моя племінниця (студентка) зовсім не вміє варити каші і вважає це дуже складним і трудомістким справою. Виявилося, що і її подруги максимум що можуть зробити з крупи - це залити мюслі молоком. Тому я ділюся своїм, дуже простим, способом варіння гречаної каші з нею і з усіма, кому це цікаво.

Вам знадобитьсяСтакан гречаної крупи.2,5 склянки води.Невелика каструля.покрокове рішення1

Купуємо гречану крупу, на якій написано «ядриця» або яка просто добре виглядає: цілі зерна, приємний колір, відсутній пил і сміття. Будемо варити 1 стакан сухої крупи, зазвичай цього вистачає на дві великі порції каші.

2

Пересипаємо крупу в каструльку.

Відео: Як варити гречку правильно і смачно

3

Я звикла мити всю крупу, яку можна помити, і іноді вимиваю досить багато сміття. Але можна цього й не робити, оскільки крупа все одно проходить теплову обробку. Тоді п.2,3,4 опустіть. Щоб помити гречку, я заливаю її гарячою водою.

4

Гарненько заважаю ложкою, щоб сплив сміття і погане зерно.

5

І зливаю брудну воду. Все, можна варити.

6

У цю ж каструльку наливаємо 2,5 склянки окропу і ставимо на вогонь. Можна посолити крупу, якщо ви любите солоні каші.

7

Після того, як вода закипіла, зменшуємо вогонь, і на невеликому вогні, з відкритою кришкою варимо гречку хвилин 15-20.

8

Бачите, зовні каша вже готова.

9

Але не заважає перевірити ложкою, скільки залишилося рідини. Зовсім трохи.

Відео: Як приготувати смачну Гречану кашу - простий рецепт

10

Тоді накриваємо каструлю кришкою і вимикаємо конфорку.

11

Хвилин на 15 накриваємо каструльку зверху рушником, щоб наша каша «дійшла».

12

Все готово. З склянки вийшли дві ось таких славних тарілочки каші. Це смачно навіть просто з маслом, а вже якщо додати котлетку, то просто смакота. Смачного!

Відео: Як зварити розсипчасту гречану кашу!

Зверніть увагу

Зрозуміло, час варіння залежить від кількості крупи, яка вариться, від форми каструлі і ще багато від чого, тому може варіюватися.

Якщо вам хочеться більш розваристої каші, додайте більше води, і навпаки.

Якщо ви не миєте крупу, то краще брати співвідношення гречки і води 1: 3.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!