Як вибрати посуд для свч - печі (мікрохвильовки)

Многие господині оцінили роль мікрохвильовки на кухні. Але ще більше цю неоціненну роль можна відчути якщо у вас є спеціальний посуд для мікрохвильової НВЧ - печі. Завдяки їй в диво-пічці можна не тільки розігрівати їжу, але і готувати оригінальні, а найголовніше корисні страви. До речі, їх корисність доведена Міністерством охорони здоров`я РФ.

Для того, хто тільки, що придбав мікрохвильову піч не зайвим буде нагадати, про ту посуді, яка не призначена для СВЧ-печі, а часто навіть небезпечна. Потрібно відразу сказати, що ця небезпека полягає не в якості страв, а в експлуатації самої печі.

Стаття в тему: "Як вибрати сковороду з антипригарним покриттям"

Відео: Посуд для мікрохвильової печі | сумісна ця програма | даю пораду | #edblack

У мікрохвильовки використовувати залізну посуд і посуд з елементами металевого напилення не можна. Причому, потрібно знати, що деякі фарби містять в своїй основі метал. Зазвичай такими фарбами покривають свою посуд виробники з Китаю. Не варто лякатися, такий посуд не шкідлива, а метал лише продовжує життя фарби і захищає її від стирання.

Багато хто задає питання, а чому не можна використовувати металевий посуд в мікрохвильовці? Тут все залежить від процесу, який відкрив Персі Спенсер, а саме використання мікрохвиль для розігріву продуктів. Ці хвилі діють на молекули води, які збуджуючись б`ються один об одного. Завдяки чому відбувається нагрів продуктів. Так ось, якщо мікрохвилі потрапляють на хороші провідники, може статися дугового розряд, а в гіршому випадку навіть мікровибух, який призведе мікрохвильовку в непридатність. Викликати дугового розряд може навіть золотистий обідок на тарілці, поставленої в мікрохвильовку. Всю решту посуд використовувати в СВЧ-печі можна.

Відео: Відеопоради: Посуд для мікрохвильові печі (НВЧ) - рекомендації щодо вибору

Якщо у вас поки що немає спеціалізованої посуду для мікрохвильовки, то можна використовувати будь-яку іншу не металевий посуд, але з одним, але дуже важливим критерієм. Посуд має бути жароміцної, тобто такий який не зруйнується при температурі вище 135-140 градусів.

З тієї посуду яка є в наявність у кожної сім`ї в мікрохвильовці можна використовувати посуд з деяких порцелян, фаянсові тарілки, звичайні гранчаки, скляну і стеклокерамическую посуд, глиняні горщики, паперові пакети і поліетиленову плівку (якщо зробити кілька дірочок для випускання пари). Для того, щоб рідше мити стінки мікрохвильовки від жиру купите спеціальну кришку на тарілки в магазині inbasket - госп. товари.

Відео: Посуд для мікрохвильової печі | M-Cuisine Cool touch

Вся вищеперелічена посуд має як свої плюси, так і мінуси. Тому краще всього купити спеціальний посуд для мікрохвильової печі. Як правило, вона має гарний дизайн в стилі хай-тек і її можна діставши з мікрохвильовки відразу поставити на стіл.

Такий посуд краще купувати відразу набором з різних за обсягом ємностей. Краще, щоб вони були круглої або овальної форми. У такому посуді температура буде поширюватися рівномірно.

У мікрохвильовій печі можна використовувати посуд з жароміцного скла, кераміку, порцелянову та пластикову. Але при покупці обов`язково подивіться, щоб такий посуд маркувалася відповідно. Зазвичай на упаковці посуду для мікрохвильової печі написано Suitable for Microwave або Microwave Oven Safe. І той і інший варіант маркера говорить про можливість безпечного використання посуду для мікрохвильовки. Ці ж маркери стоять і на дні посуду.

Красивий посуд для мікрохвильовки зробить приготування не тільки захоплюючим заняттям, але і доставить естетичне задоволення від цього захоплюючого процесу.