Чому потрібно їсти шоколад

Шоколад це унікальний корисний продукт. Середньовічні лікарі лікували шоколадом лихоманку і катар шлунка. Сучасна медицина стверджує, що плитка шоколаду продовжує життя на рік. Чи так це? Давайте розберемося.

Відео: Темперування шоколаду - рецепт Бабусі Емми

Якщо регулярно вживати в їжу шоколад, то можна знизити до мінімуму ймовірність інфаркту та інсульту. Справа в тому, що активні речовини флавоноїди, що містяться в шоколаді, борються з утворенням в організмі людини тромбів. Вони не дають їм злипатися і діють подібно до аспірину, але без згубних наслідків.

Як стверджують американські дослідники, шоколад впливає на ті ж зони мозку, що і ... марихуана. Але цей наркотик цілком легальний, так і щоб зловити кайф, потрібно з`їсти 55 плиток. Тепер зрозуміло, чому шоколад піднімає настрій. Крім того, до складу шоколаду входить магній, який дає стійкість до стресів і депресій.

Крім магнію, в шоколаді міститься фосфор і кальцій. Перший необхідний нашому мозку, а кальцій збільшує міцність кісток.

Ще не так давно існувала думка, що шоколад викликає карієс. Це не так. Фтор, якого багато в шоколаді зміцнює зуби, а тітаніни володіють антибактеріальними властивостями і перешкоджають утворенню зубного нальоту.

Японські вчені рекомендують шоколад для профілактики застуди. Крім того, в Токіо були проведені дослідження, які виявили закономірність. У тих, хто щодня вживав в їжу плитку шоколаду, рідше виявляли виразку шлунка і захворювання на рак.

Ще одні активні речовини, що містяться в шоколаді - проціанід, зменшують ймовірність онкологічних захворювань, а теоброміни попереджає розвиток раку, хвороби Альцгеймера, артриту і допомагає вилікувати кашель.

Французькі дослідники розвінчали черговий міф, з яким раніше погоджувалися навіть вчені. Завдяки їх дослідам, було доведено, що шоколад не підвищує тиск, а нормалізує його. Кофеїн, що міститься в шоколаді, може підняти тиск, але його доза в плитці мікроскопічна, куди більше кофеїну в чашці кави.

Крім антиоксидантів, в шоколаді містяться і велика кількість вітамінів. Плитка шоколаду містить вітаміни A, B (В1, В2, РР), C, D, E, F.

Так само не зайвим варто згадати і про такі корисні речовини шоколаду, як харчові волокна. Вони вкрай необхідні організму, так як безпосередньо впливають на обмін речовин.

Королівські забави та лікування шоколадом дійшли і до наших днів. У домашніх умовах можна зробити маски з шоколаду, обгортання і ванни.

Відео: ЧОМУ НЕ МОЖНА Є ШОКОЛАД?

Для шоколадної маски потрібно взяти 50 гр. темного шоколаду і розтопити. Краще це зробити на водяній бані, але підійде і мікрохвильовка. Коли шоколадна маса почне остигати, налийте в неї чайну ложку оливкової олії. Після того, як шоколадна маса прийме кімнатну температуру її можна нанести на обличчя. Через 15 хвилин змивайте шоколад. Шоколадна маска рекомендується людям з сухою шкірою. Вона живить її і дає золотистий приємний колір.

Для шоколадного обгортання потрібно взяти 200 гр. какао порошку і розмішати його в 0,5 літра теплої води. Приготоване речовина потрібно нанести на проблемні зони і обернути плівкою. Вона грає роль каталізатора. У парникової середовищі підвищується швидкість обміну речовин. Для більшого ефекту потрібно обернутися в теплий плед. Через півгодини можна змити шоколад.

Для шоколадної ванни потрібно розвести 200 гр. какао порошку в літрі гарячої води. Отриману рідину потрібно вилити в ванну. Кілька крапель апельсинового масла доповнять ефект від шоколадної ванни.

Занурившись в шоколад, шкіра відпочине, очиститься і зволожиться. Ванна додасть тілу бронзовий "загар", а аромат шоколаду наповнить радістю і вбереже від депресій і стресів.

Шоколад не просто корисний продукт, але і дуже смачний. Вживайте 30 гр. шоколаду в день і продовжите солодке життя на кілька років.