Російські журналісти назвали молочні коктейлі небезпечними помилково

Вчені досліджували активність мозку у 100 школярів від 14 до 16 років, які під час експерименту пили шоколадно-молочний коктейль. На пробу пропонувалися різні коктейлі: з низьким вмістом цукру, але з високим вмістом жирів і навпаки, або з однаковим змістом цукру і жирів і т.д.

В результаті виявилося, що напої з великим вмістом цукру сильніше стимулюють системи винагороди мозку. Постійна стимуляція цих зон мозку може привести до певної залежності, тому під час різних дієт людям набагато складніше відмовитися від солодкого, ніж від продуктів з великим вмістом жирів. А значить, і профілактика ожиріння в першу чергу повинна полягати в обмеженому вживанні цукру.

Це і є основний висновок, які роблять вчені, і він ніяк пов`язаний з необхідністю відмовитися від молочних коктейлів.

Джерела: The New York Times- The American Journal of Clinical Nutrition.