Мигдаль виявився кориснішим часнику

Відео: МИНДАЛЬ КОРИСТЬ І ШКОДА | чим корисний мигдаль для чоловіків, горіхи мигдаль склад

Вчені з Дослідницького інституту продуктів харчування в Норіджі і Університетської лікарні в Мессіні провели експерименти, які виявили унікальні властивості мигдалю.

Виявляється, шкурка мигдалю покращує здатність білих кров`яних клітин знаходити віруси і підвищує активність природного механізму, що заважає вірусам ділитися і поширюватися в тілі.

Зокрема, компоненти коричневої мигдальної лушпайки стимулюють білі кров`яні тільця. Специфічний різновид цих клітин - лімфоцити - якраз і відповідає за виявлення і нейтралізацію вірусних агентів, що потрапили в організм людини.

Відео: Часник. 10 фактів

Примітно: навіть після того як мигдаль перетравлюється, відзначалося збільшення імунного захисту проти вірусів.

Відео: ЧАСНИК ЯД ДЛЯ МОЗКУ | ЧАСНИК КОРИСТЬ І ШКОДА

«Мигдаль стимулює імунітет, ми зафіксували стійку противірусну активність», - розповіла автор дослідження, імунолог Джузеппіна Мандаларі. Вона і її колеги переконані, що вживання в їжу достатньої кількості цих горіхів допоможе захиститися від вірусів, в тому числі тих, які викликають сезонну застуду.

Варто врахувати, що горіхи повністю «дезактивируются» при обробці в киплячій воді - найбільш поширеному способі позбавляти мигдаль від шкірки.

Відео: Волоський горіх. Користь і шкода волоського горіха для організму. чим корисні

Вчені всерйоз розглядають можливість боротьби з регулярними епідеміями грипу за допомогою мигдалю. Імунологи з`ясували, що горіховий екстракт пригнічує навіть вірус герпесу. «Цілющою» порцією вони вважають приблизно 80-100 грамів в день.