Як почистити ананас

Відео: Як чистити ананас. Супер спосіб!

опис питання

Напевно, мало є на нашому столі таких доступних за ціною, незвичайних зовні, ароматних, і смачних екзотичних фруктів, як ананас. Вважається також, що бромелайн, в них міститься, сприяє схудненню. Не знаю, не знаю ... За кількістю вуглеводів і калорійності ананас коштує далеко не на останньому місці. Але як не крути, ананас - це смачно. Головне, правильно його очистити, і як це зробити, я зараз розповім.

Вам знадобитьсяананасДошка для нарізанняніжпокрокове рішення1

Спочатку, як і будь-який інший фрукт, ананас потрібно вимити й обсушити від вологи паперовими рушниками.

Відео: Як швидко і правильно почистити ананас

2

Відріжте таку частину ананаса, скільки плануєте вжити в їжу. З мого досвіду - не варто чистити його відразу весь, тільки потрібний обсяг. Частину, що залишилася - поставте зрізом на тарілку і приберіть в холодильник. У такому вигляді ананас спокійно зберігається 2-3 дні. Якщо ж його очистити і нарізати відразу весь - то не з`їв частину може почати бродити і псуватися. Я відрізаю приблизно 1/3 плоду.

3

Тепер потрібно відрізати у плода верхівку з зеленим "хвостиком" листя. При бажанні, цей хвостик можна спробувати посадити в горщик із землею, але скільки я так робила - ананас жодного разу не дав коріння і не почав зростати. Та й плодоносити такий "домашній" ананас все одно, швидше за все, не буде. Тому - хвіст відрізаємо і викидаємо.

4

Ось така "шайба" вийшла.

5

Сама верхня частина все одно жорстка і неїстівна, тому приблизно 2 см. Від верхньої частини - теж зрізаємо.

6

Тепер потрібно зняти верхню товсту шкірку. Можна зробити це або так, як роблю я, або очищаючи по колу, як шматочок ковбаси. Мені зручніше обрізати шкірку на дошці, послідовно зрізуючи шматочки.

7

Я не зрізаю шкірку товстим шаром, тому залишаються подекуди ось такі "корчі" - їх вирізаю ножем, як "очі" у картоплі.

Відео: як почистити ананас

8

Тепер ріжемо ананасну "шайбу" на 4-6 частин.

9

У кожного отриманого сегмента вирізаємо серединку. Її чітко видно, вона проходить по центру ананаса, у вигляді товстого і щільного стрижня. Він не смачний, жорсткий, тому - вирізаємо не шкодуючи.

Відео: Як почистити ананас. Оригінальний Тайський метод

10

Залишилося нарізати очищену м`якоть ананаса зручними для їжі часточками. Смачного!

Зверніть увагу

При виборі ананаса, уважно огляньте його, і обмацайте. Якщо побачите або відчуєте окремі м`які ділянки, цвіль на денці - такий ананас краще не брати, він буде підгнилі всередині. Ананас, який нічим не пахне - теж брати не варто, він, швидше за все, зелений і не солодкий.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!