Халва. Користь і шкода.

Халва! Це слово викликає у багатьох дуже смачненькі асоціації, правда? Подивимося, яка вона буває. Заодно (як би, між іншим) розглянемо, яка в ній користь і якої шкоди.

арахісова халва

Це «енергія» фолієвої кислоти. Саме вона здатна продовжити року молодості, зберігаючи як здоров`я, так і повністю оновлені клітини в організмі. Халва з арахісу не дозволяє раковим пухлинам «прокрадається» в людський організм. Серце буде повно сил у того, хто любить її!

соняшникова

Це яскраве поєднання різних вітамінчиків. Особливо добре така халва підходить для мам, які годують своїх крихіток грудьми, так як вона покращує якість грудного молочка. Стабілізація шлункової кислотності - це теж одна з її головних завдань.

Східна (тахинная, кунжутна)

Це насолода, яку дуже цінують за її запам`ятовується смакові якості. А її благотворний вплив на систему дихання і на опорно-руховий апарат підкорило багато людей планети. Кажуть, що вона робить все, щоб запобігти раковим захворюванням в області кишечника.

Відео: ХАЛВА КОРИСТЬ І ШКОДА | користь і шкода халви соняшникової, халва шкідлива, халва калорійність

фісташка халва

Це рідкісний вид даної солодощі. Не так давно японські вчені зробили чудове відкриття! Виявляється, що саме така смакота дуже швидко відновлює стан і організм людини після великих фізичних навантажень і після затяжного стресу.

Мигдальний

Це «скринька» вітаміну D. У ній стільки цієї «буквочки», що навіть уявити складно! Ця халва обрадує тих, хто сидить на дієтах. Вона містить в собі зовсім маленьке кількість калорій. Хіба це не потішить тих, хто обожнює «сидіння» на дієтах?

«Позитивні якості» халви:

1. Надає досить сприятливий вплив на репродуктивну систему всіх жінок.
2. Забезпечує судинну систему «справної» працездатністю.
3. Бере активну участь в уповільненні процесу старіння.
4. Пам`ять набагато покращує.
5. Нерви дуже заспокоює.
6. Виліковує багато простудні захворювання.
7. Допомагає від мігрені.
8. Рятує від занепаду сил.
9. Є відмінним еліксиром для нейронів мозку.
10. Знижує холестеринові кількість.
11. Береже шкіру і волосся.
12. Виліковує астму.
13. Довгий час зберігає свою корисність.

Користь халви:

З горішками:

1. Запобігає серцеві захворювання.
2. «Займається» клітинним оновленням.
3. Зберігає здоров`я.

З родзинками:

1. Благотворно впливає на нирки і печінку.
2. Сприяє нормальному росту організму.
3. Має протизапальний ефект (кровотворних, зміцнює, жовчогінну).

З ваніллю:

1. Значно підвищує імунітет.
2. Є серйозною перешкодою.
3. Відмінно впливає на стан нервової системи.

З какао:

1. Дарує сильний заряд енергії і бадьорості.
2. Захищає зуби від «підступності» цукру.
3. Є «подарунком» для дихальної системи.

З молоком:

1. Зміцнює тканини, кістки.
2. Постачає кальцієм організм.
3. Бере участь в коллагеновом формуванні.

З м`якоті насіння кунжуту:

1. Запобігає остеопорозу.
2. Рятує від хвороб дихальну систему.
3. Є відмінним засобом від мігрені.

 Шкода халви:

З арахісу в тому, що вона:

1. Може викликати алергію (особливо у дітей).
2. Здатна завдати величезної шкоди організму.
3. Не рекомендується людям, які скаржаться на зайву вагу.

«Загальний» шкода халви в тому, що вона:

1. Зустрічається в магазинах в дуже неякісному вигляді. Це говорить про те, що потрібно готувати її самостійно, щоб на якість не скаржитися.
2. «Засинає» особа вуграми, немов снігом. Якщо з нею переборщити, звичайно. Але ж перед такою насолодою встояти нелегко!
3. Вражає кількістю металу. Хто б міг подумати, але так! У халву дуже багато металу.
4. Травмує слизову шлунка. З цієї причини не рекомендується давати її дітям до шести років.
5. Псує зуби. Особливо це відноситься до дитячих зубкам, оскільки вони дуже - дуже слабенькі.
6. Містить неймовірно багато цукру і масла. Ясна річ, що калорійність халви ці продукти роблять шаленим.
7. Відноситься до ряду тих продуктів, які засвоюються дуже важко. Дуже прикро, що така «смакота» відрізняється таким «неблагородні» впливом на людину.
8. Призводить до різких підвищень тиску (це відноситься не до всіх видів халви).
9. Викликає звикання у багатьох. Таке ж звикання викликають і звичайні насіння.
10. Містить багато ГМО. А ті продукти, які ГМО містять, шкодять всьому людству.
11. Є багато видів халви, які містять різні барвники і емульгатори. А вони, як відомо, не «приносять» нешкідливість.
12. Викликає печію, якщо її неправильно поєднувати з іншими продуктами. А ще її не можна переїдати. Адже не дарма кажуть, що все в міру добре.

Відео: вся правда про халву Катерина Бєлова

 Хочете отримати від халви максимум корисності і мінімум шкідливості?

Готуйте халву самі!

Рецепти халви домашньої

перший:

1. Подрібнюйте насіння в блендері (на максимальній швидкості).
2. Додавайте ізюмчік.
3. Перемішайте насіння з родзинками.
4. Додавайте масло до решти інгредієнтів і перемішуйте.
5. Все прокручивайте в блендері (протягом однієї хвилини).
6. Все перемішайте (вручну).
7. Формуйте халву руками.

другий:

1. Очищайте волоські горішки.
2. Обсмажуйте гарненько їх.
3. Прибирайте лушпиння з горіхів.
4. Підсмажуйте мед.
5. Знімайте з вогню мед.
6. Всипати все горішки в нього.
7. Перемішуйте і викладайте в якусь посудинку (її потрібно маслом змастити попередньо).

третій:

1. Вимивайте, очищайте морква.
2. Дрібненько нарізайте морквину.
3. Поставте морквину на вогонь (повільний).
4. Натріть лимончик.
5. Додайте кмин і перемішайте.
6. Цеглинка сформуйте.
7. Беріть чистеньку марлю і в неї цеглинка завертайте.
8. Під гніт покладіть.
9. Витримайте три доби під гнітом.
10. Обваляйте в висівках або в насінні (пряних).