як приготувати фарширован≥ крабов≥ палички

опис питанн€

‘арширован≥ крабов≥ палички - це дуже проста в план≥ приготуванн€ ≥ в той же час ориг≥нальна ≥ ун≥версальна закуска, €ка п≥д≥йде €к до с≥мейного об≥ду, так ≥ до св€ткового заст≥лл€. √отуютьс€ вони дуже швидко, а в результат≥ у вас Ї можлив≥сть запропонувати гост€м апетитну закуску. ”н≥версальн≥сть ц≥Їњ страви пол€гаЇ в тому, що начинку ви можете вибрати на св≥й смак, щось прибрати, щось додати. ÷е може бути €к звичайний сир або сир, так ≥ б≥льш вишуканий вар≥ант у вигл€д≥ лосос€, тунц€ або б≥льш бюджетноњ сайри. √оловне в приготуванн≥ фаршированих крабових палочек- правильно вибрати њх, а саме сложное- це акуратно розгорнути. —ьогодн≥ € хочу запропонувати читачам моЇњ статт≥ вар≥ант приготуванн€ фаршированих крабових паличок, €кий по праву вважаЇтьс€ класичним. ¬ €кост≥ начинки ми будемо використовувати сир ≥ кур€ч≥ €йц€. ¬ам же надаю поле дл€ роздум≥в: хочете-скористайтес€ моњм рецептом, €кщо любите б≥льш вишукан≥ страви, то в €кост≥ начинки рекомендую використовувати рибку.

¬ам знадобитьс€0,5 кг €к≥сних крабових паличок (рулет≥в) -2 плавлених сирка-2 кур€чих €йц€-майонез-2-3 зубчики чеснока-с≥ль за смаком-покрокове р≥шенн€1

ѕочнемо з крабових паличок. ѕо-перше, дл€ цього блюда крабов≥ палички € завжди беру €к≥сн≥ ≥ дорог≥е- дешев≥ палички не розгортаютьс€. ≤ краще брати не палички, а крабов≥ рулети- приблизно, €к на фото (€ використовую рулети "¬одний св≥т"). ѕо-друге крабов≥ рулети треба правильно размороз≥ть- завжди намагаюс€ д≥стати њх з морозилки увечер≥, щоб вони сам≥ розморожувалис€ при к≥мнатн≥й температур≥.

2

якщо крабов≥ палички розморожувалис€ природним шл€хом, то вони ≥ розгорнутьс€ нормально.

¬≥део: як приготувати фарширован≥ крабов≥ палички?

3

ѕриступимо до приготуванн€ начинки. ѕлавлений сирок необх≥дно розгорнути ≥ натерти його на др≥бн≥й тертц≥.

¬≥део: ‘арширован≥ крабов≥ палички салат ћонастирська хата ‘арш≥рован≥ крабов≥ палички ћонастирська хата

4

 ур€ч≥ €йц€ варимо круто, охолоджуЇмо ≥ теж трьом на др≥бн≥й тертц≥.

5

„асник чистимо ≥ пропускаЇмо його через земл€нку, або др≥бно рубаЇмо ножем. —ерединку можна видалити.

6

ѕодр≥бнен≥ сирок, €йц€ ≥ часник викладаЇмо в глибоку Їмн≥сть, солимо трохи, додаЇмо майонез ≥ гарненько все перем≥шуЇмо.

¬≥део:  –јЅќ¬≤ ѕјЋќ„ » в кл€р≥. —мажен≥. ” кл€р≥. «акуска фарширован≥ крабов≥ палички. с≥мейна кухн€

7

√отовоњ начинкою змащуЇмо розгорнут≥ крабов≥ рулети, а точн≥ше њх внутр≥шню частину. ѕот≥м акуратно згортаЇмо кожен рулет, трохи натискаючи, щоб вони були щ≥льн≥ше. якщо рулети вийшли занадто великими, то можна розр≥зати њх на к≥лька частин.

8

ѕодавати фарширован≥ крабов≥ палички найкраще у вигл€д≥ канапе, проткнув кожен з них шпажкою. —мачного!

«верн≥ть увагу

якщо у вас не виходить нормально розгорнути крабов≥ палички, спробуйте залити њх гар€чою водою секунд на 30- тод≥ вони стануть б≥льш еластичними ≥ розгорнути њх буде значно прост≥ше.

«ам≥сть плавленого сиру можна використовувати звичайний твердий сир.

якщо у вас немаЇ €Їць, то можете нафарширувати крабов≥ палички одним т≥льки сиром з часником, просто з €йц€ми начинка виходить б≥льш н≥жною.


”вага, т≥льки —№ќ√ќƒЌ≤!
Cхоже