Як приготувати фаршировані крабові палички

опис питання

Фаршировані крабові палички - це дуже проста в плані приготування і в той же час оригінальна і універсальна закуска, яка підійде як до сімейного обіду, так і до святкового застілля. Готуються вони дуже швидко, а в результаті у вас є можливість запропонувати гостям апетитну закуску. Універсальність цієї страви полягає в тому, що начинку ви можете вибрати на свій смак, щось прибрати, щось додати. Це може бути як звичайний сир або сир, так і більш вишуканий варіант у вигляді лосося, тунця або більш бюджетної сайри. Головне в приготуванні фаршированих крабових палочек- правильно вибрати їх, а саме сложное- це акуратно розгорнути. Сьогодні я хочу запропонувати читачам моєї статті варіант приготування фаршированих крабових паличок, який по праву вважається класичним. В якості начинки ми будемо використовувати сир і курячі яйця. Вам же надаю поле для роздумів: хочете-скористайтеся моїм рецептом, якщо любите більш вишукані страви, то в якості начинки рекомендую використовувати рибку.

Вам знадобиться0,5 кг якісних крабових паличок (рулетів) -2 плавлених сирка-2 курячих яйця-майонез-2-3 зубчики чеснока-сіль за смаком-покрокове рішення1

Почнемо з крабових паличок. По-перше, для цього блюда крабові палички я завжди беру якісні і дорогіе- дешеві палички не розгортаються. І краще брати не палички, а крабові рулети- приблизно, як на фото (я використовую рулети "Водний світ"). По-друге крабові рулети треба правильно разморозіть- завжди намагаюся дістати їх з морозилки увечері, щоб вони самі розморожувалися при кімнатній температурі.

2

Якщо крабові палички розморожувалися природним шляхом, то вони і розгорнуться нормально.

Відео: Як приготувати фаршировані крабові палички?

3

Приступимо до приготування начинки. Плавлений сирок необхідно розгорнути і натерти його на дрібній тертці.

Відео: Фаршировані крабові палички салат Монастирська хата Фаршіровані крабові палички Монастирська хата

4

Курячі яйця варимо круто, охолоджуємо і теж трьом на дрібній тертці.

5

Часник чистимо і пропускаємо його через землянку, або дрібно рубаємо ножем. Серединку можна видалити.

6

Подрібнені сирок, яйця і часник викладаємо в глибоку ємність, солимо трохи, додаємо майонез і гарненько все перемішуємо.

Відео: КРАБОВІ ПАЛОЧКИ в клярі. Смажені. У клярі. Закуска фаршировані крабові палички. сімейна кухня

7

Готової начинкою змащуємо розгорнуті крабові рулети, а точніше їх внутрішню частину. Потім акуратно згортаємо кожен рулет, трохи натискаючи, щоб вони були щільніше. Якщо рулети вийшли занадто великими, то можна розрізати їх на кілька частин.

8

Подавати фаршировані крабові палички найкраще у вигляді канапе, проткнув кожен з них шпажкою. Смачного!

Зверніть увагу

Якщо у вас не виходить нормально розгорнути крабові палички, спробуйте залити їх гарячою водою секунд на 30- тоді вони стануть більш еластичними і розгорнути їх буде значно простіше.

Замість плавленого сиру можна використовувати звичайний твердий сир.

Якщо у вас немає яєць, то можете нафарширувати крабові палички одним тільки сиром з часником, просто з яйцями начинка виходить більш ніжною.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!