Як зробити салат з редису

опис питання

Хочу поділитися з вами найбанальнішим рецептом салату з редиски, який скрасить обідні будні. Сезон редиски відкритий вже давно, а на нашій грядці зарум`янилися яскраво червоні коренеплоди тільки-тільки. Поки редис свіжий і соковитий, ми по-всю готуємо весняний салат з першого врожаю. Адже редис відкриває початок нового циклу боротьби за урожай і є найбільш раннім коренеплодом.

Вам знадобитьсяредисЗелена цибуляяйцемайонезпокрокове рішення1

Повноцінний весняний салат не може обійтися без зелені. В одній зі своїх кулінарних статей я писала про цибулю-шніт. Ось і в цей салат йде він рідний, але можна використовувати зелене перо звичайного ріпчастої цибулі.

2

Природно, рум`яні коренеплоди редиски. Редис - це по суті мініатюрна редька, тільки з більш вишуканим і ніжним смаком.

Відео: Салат з редиски з яйцем! Готуємо Просто і Швидко! РЕЦЕПТИ

3

Його ми натремо на крупній тертці. Хтось ріже редис, але я люблю тертий, тому що в такому вигляді він віддає більше соку і гостроти.

4

Курине яйце. Деякий редис настільки "колючий", що доводиться маскувати його темперамент. Для цього прекрасно підходять курячі яйця. Вони прибирають зайву пекучість, надають м`якості та ніжності салату.

Відео: Старі радянські рецепти. Салат з редиски зі сметаною

5

Яйця точно так же, як і редис, трьом на крупній тертці.

Відео: Салат з редискою | Radish Salad

6

Всі інгредієнти з`єднуємо в одній тарілці і поливаємо майонезом. Ретельно перемішуємо. Салат готовий.

7

Майонез можна замінити сметаною або знежиреним йогуртом. Якщо хочете більше соковитості, то можна потерти огірочок. Я обійшлася овочами зі своєї присадибної ділянки.

Зверніть увагу

Я не буду розповідати який цей салат смачний. Після того, як мені підказали цю кулінарну ідею, по-іншому редиску я не готую. Єдине додам, що він прекрасно може зійти за закуску, вклавшись на тости з чорного хліба. Я б подавала такий салат замість гарніру до нежирного шматочку м`яса. Смак салату можна підкоригувати невеликою кількістю часнику і розкласти, наприклад, по тарілочках-тарталетки - і смачно, і свіжо. Дуже хороший варіант легкої вечері для всієї родини, включаючи маленьких діток, тому що редиска - це джерело корисного і кращого від редьки, тільки з тією різницею, що редис ніжніший.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!