Як приготувати смачний і ситний рулет з лаваша

опис питання

Такий собі рецепт прийшов мені в голову абсолютно випадково. Натхненням стали великодні свята. І тепер це улюблена страва мого чоловіка. Розповім невелику історію. Ми зазвичай дотримуємося традиції Великодня і печемо вдома паски, фарбуємо яйця. Паски, ясна річ, пішли швиденько. А яйця залишилися. Ніхто їх не хоче їсти. Я думала накришити чергове олів`є або салат з крабовими паличками, але якось не дуже хотілося. Увечері ми з чоловіком пішли в магазин. На прилавку я побачила лаваш. Упаковка вміщала три великих листа. Раніше я про нього багато чула але ніколи чомусь не купувала ... Подумки перевіривши наявність продуктів у холодильнику я купила цей лаваш і баночку сардини в маслі. Будинки відразу ж приступила до свого кулінарного експерименту.

Вам знадобитьсяЛаваш - 3 листаЯйця варені - 3-4 шт.Крабові палички - 5-7 шт.Сардина в маслі - 1 баночкаМайонез - 2-3 ст. ложкиЗелень кропу або петрушки за бажаннямпокрокове рішення1

Розгорнувши аркуш лаваша я побачила що він досить великий, навіть на саму мою велику дошку він не вмістився. З цього я розстелила його прямо на клейонці столу. Лаваш не жирний з цього не забруднює стіл, але для зайвої впевненості під нього можна постелити пергаментний папір або чисте Рушничок.

2

Для початку роботи я підготувала всю начинку. Яйця і крабові палички натерла на крупній тертці. Можна їх і дрібно порубати, але це вплине на цілісність страви при подаче.Сардіну разом з юшкою гарненько розім`яти виделкою. Зелень порубала.

3

Розстеливши перший лист лаваша викладаємо на нього яйця. Зверху посипаємо зеленню і «малюємо» всю поверхню майонезом. У мене була м`яка упаковка, без дозатора, з цього я в ній зробила малесеньку дірочку і «помалювати» по лаваш. Можна налити трохи майонезу в звичайний поліетиленовий пакетик і так само видавити його. Тому як ложкою розмазувати не дуже зручно.

4

Зверху першого укладаємо другий лист лаваша. На нього висипаємо розім`яту сардину і рівномірно розтягуємо по всьому листу. На перший погляд здається, що сардини мало. Але це не так. За рахунок її насиченого смаку і досить високої вологості вона добре відчувається в страві.

5

Тепер зверху укладаємо третій лаваш. Його покриваємо тертими крабовими паличками.

6

Звертаємо лаваш з тієї сторони, яка вже. Так в рулеті буде більше шарів. Покладіть рулет на дошку або велике блюдо, оберніть харчовою плівкою і поставте на 1 годину в холодильник для просочення.

Зверніть увагу

Отже, можу сказати що для начинки можна використовувати багато, що у Вас залишилося після свят та й взагалі, що є в холодильнику. Так я клала в цей рулет твердий або плавлений сирок, натер його на крупну тертку, морква по корейськи, мариновані огірочки, гриби. Фантазії є де розігратися.

Чи не кладіть сардину на перший лист лаваша. Вона швидко оживляти його, лист раскиснет і буде прилипати до рук.

Повторюся, що це улюблене блюдо мого чоловіка. Воно у нас завжди на сніданок. Але, по-моєму, це те блюдо, та закуска, яку можна подати і гостям. Вона мало того що дуже смачна й поживна, вона ще й дуже красива і яскрава в розрізі.

Також можу відзначити що це досить бюджетне блюдо. З огляду на що яйця у нас домашні, я витратила 6,50 грн. на лаваш, 10 грн. на сардини, крабові палички і майонез залишилися після свята. Нехай їх кількість витягне на 10 гривень. Майже 30 гривень і така вкуснотень у Вас на столі.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!