Як спекти просте сирне печиво

опис питання

Цей рецепт мені дуже подобається з кількох причин. По-перше, він дуже простий, весь процес приготування печива до того, як воно потрапить в духовку, займає максимум 20-30 хвилин. По-друге, основним інгредієнтом тут є сир, та й цукру в рецепті зовсім мало, тому, мені здається, що таке печиво цілком підходить для дитячого харчування. По-третє (і це, мабуть, головне), ми його робимо разом з маленьким онуком. Він із задоволенням возиться з формочками, а потім у дворі пригощає друзів печивом, в створенні якого він брав безпосередню участь. І, нарешті, печиво виходить ніжне, смачне і дуже домашнє.

Вам знадобиться250 гр. сиру100 гр. вершкового масла250-300 гр. борошна2 столових ложки цукруПакетик ванільного цукру або ванілін на кінчику ножаПергамент для випічкипокрокове рішення1

Сир в печиво підійде будь-який: магазинний або домашній, не має значення, можна навіть підсоленій. Якщо сир нежирний, можна додати трохи більше вершкового масла і навпаки.

2

У миску, в якій будемо робити тісто, протираємо сир через сито так, щоб не було грудочок. Якщо сир м`який пластичний і однорідний, можна цей пункт пропустити.

Відео: Сирне печиво за 15 ХВИЛИН! Рецепт домашнього печива з сиру. Випічка рецепт від kylinarik.ru

3

Туди ж натираємо на крупній тертці вершкове масло. Його зручніше натирати, коли воно холодне. Туди ж додаємо ванілін або ванільний цукор.

4

Все добре перемішуємо.

5

Додаємо борошно і замішуємо тісто. Воно може взяти трохи більше або менше борошна, ніж вказано в рецепті. Який консистенцією повинно вийти тісто, видно на фото. Ось такий у мене замісити куля, а дитина тим часом став готувати свої улюблені формочки.

6

Тепер нам треба розкачати тісто і присипати його зверху цукром. Це дуже зручно робити між двома шарами пергаменту для випічки: тісто не липне до качалці, та й стіл чистіше.

Відео: сирна ПЕЧИВО. Печиво творожное.Випечка

7

Все, приступаємо до найцікавішого - видавлюємо формочками печиво. Те тісто, що залишається після першого заходу, я розкочують ще раз і повторюю.

8

На деко кладемо лист пергаменту для випічки (або відрізаємо шматок, якщо пергамент в рулоні).

9

Викладаємо наше печиво і відправляємо його в розігріту до 180-200 градусів духовку хвилин на 30.

10

Тепер кладемо готове печиво остигати.

Відео: Низькокалорійне сирне печиво-хусточки без масла, яєць з яблуком

11

Все, чудовий полуденок для дитини готовий. Та й нам не гріх покуштувати печиво з кавою. Смачного!

Зверніть увагу

Та кількість печива, яке завантажується в духовку на фотографії, це десь 2/3 від всього отриманого печива (в розрахунку на 250 гр. Сиру).

Увага, тільки СЬОГОДНІ!