Як спекти пісочне печиво

Відео: Цукрове пісочне печиво - Рецепт Бабусі Емми

опис питання

Кожна мама хоче, щоб її дитина виросла здоровою і міцним, і далеко не останню роль в цьому відіграють продукти харчування. Я не виняток з правила, тому намагаюся вибирати для свого синочка тільки найякісніші продукти. Але на жаль, асортимент в наших магазинах часом залишає бажати кращого, особливо що стосується борошняних виробів. Вихід один- готую синочку практично все сама. В одній з попередніх статей я вже писала, як приготувати смачні рибні котлети на пару. Сьогодні ж мова піде про випічці, а саме-про пісочному печиво, яке люблять не тільки діти, а й дорослі. Не скажу, що печенье- це життєво необхідний продукт для малюків, але ж вони так люблять постійно щось «гризти». Тому пропоную вашій увазі рецепт приготування неймовірно простого і дуже смачного пісочного печива на вершковому маслі без всяких ГМО та інших добавок. Виходить воно хрустким і ароматним, синочок їсть це печиво з великим задоволенням, та й ми з чоловіком не проти «похрумтіти» їм з чашкою ароматної кави, або просто зі склянкою молока. У плані приготування пісочне печиво дуже простое- спекти його зможе навіть та господиня, яка ніколи не мала справи з тестом. Настійно рекомендую побалувати своїх чад домашньою випічкою і вдячні посмішки ваших крихіток вам точно гарантовані.

Вам знадобиться2,5 склянки пшеничного борошна-неповна склянка цукру2 курячих яйця-1 ч.л. соди-уксус- погасити соду-200 гр.слівочного масла-ванілін- по желанію-покрокове рішення1

Місити тісто для пісочного печива будемо в глибокій салатниці. Висипаємо туди цукор, потім вбиваємо яйця-я використовую домашні.

2

За допомогою міксера збиваємо цукор з яйцями пару хвилин.

3

Додаємо сюди ж підтале вершкове масло так буде легше збивати його. Якщо ж масло тверде, то рекомендую відправити його на пару секунд в мікрохвильовку, але повністю розтоплювати не варто.

4

Збиваємо все разом, поки не утвориться однорідна маса.

Відео: Пісочне печиво рецепт в домашніх умовах

5

Вона виходить повітрям і дуже приємною на смак.

6

Тепер беремо чайну ложку харчової соди,

7

гасимо її оцтом і відправляємо в майбутнє тісто.

8

Залишилася справа за борошном. Висипаємо її в салатницю, додаємо за бажанням ванілін і месім тісто. Якщо борошна мало, то додаємо ще трохи.

9

Тісто для пісочного печива виходить ось таким. В ідеалі воно не повинно липнути до рук, тримати форму, але в той же час тісто має бути м`яким і податливим, від нього можна легко відірвати шматочок.

10

Тепер беремо звичайним пакет, укладаємо в нього наше тісто і відправляємо на 20-30 хвилин в холодильник-для дозрівання.

11

Через зазначений час дістаємо тісто з холодильника і тоненько розгортаємо його, попередньо посипавши поверхню борошном. Товщина розкотив тесту не повинна перевищувати 1 см. Формувати печиво в ідеалі треба зі спеціальних формочок, але можна скористатися й звичайним склянкою, як це зробила я- вийшли ось такі невеликі кружечки. Можна просто порізати тісто на квадратики за допомогою ножа. З решти шматочків тесту формуємо новий кульку і знову розгортає його, і так до тих пір, поки не використовуємо всі тісто.

12

Викладаємо тісто на деко, попередньо змастивши його олією, а ще краще-вистелити його пергаментним папером. Саме час відправляти майбутнє печиво в духовку, але перед цим її треба розігріти до 180 градусів.

Відео: Пісочне тісто (рецепт)

13

Випікати пісочне печиво на вершковому маслі будемо приблизно 10 хвилин, потім міняємо листи місцями, і через 10 хвилин хрустке пісочне печиво готове. Подавати його краще остиглим.

14

Поки остигає наше пісочне печиво на вершковому маслі, заварюємо ароматний чай або каву і насолоджуємося апетитним ласощами. Смачного!

Зверніть увагу

В принципі, вершкове масло можна замінити і звичайним маргарином, але якщо ви готуєте печиво спеціально для дітей, то робити цього я б не рекомендувала.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!