ßê ïðèãîòóâàòè ñóõå ïå÷èâî ç øîêîëàäîì
³äåî: Ðåöåïò - Êëàñè÷íèé ðåöåïò ïå÷èâà ç øìàòî÷êàìè øîêîëàäó [Simple Food - â³äåî ðåöåïòè]
îïèñ ïèòàííÿÂèãîòîâëåííÿ äîìàøíüîãî ïå÷èâà - ïðîöåñ íå ò³ëüêè âèã³äíèé, àëå ³ çàõîïëþþ÷èé. ßêùî îñíîâí³ âèäè òåñòó äëÿ ïå÷èâà ìîæíà, òàê áè ìîâèòè, ïî ïàëüöÿõ ïåðåðàõóâàòè, òî âæå ç ôîðìîþ âè â³ëüí³ ðîáèòè âñå, ùî çàâãîäíî. Íàâ³òü ÿêùî ó âàøîìó áóäèíêó íå çíàéäåòüñÿ ñïåö³àëüíèõ ôîðìî÷îê äëÿ âèï³÷êè ïå÷èâà, âè çàâæäè ìîæåòå äàòè âîëþ ñâî¿é ôàíòà糿 ³ "íàë³ïèòè" øåäåâð³â. Äî ðå÷³, öåé ïðîöåñ, íàïåâíî, çàõîïèòü ä³òåé, ùî çàáåçïå÷èòü âàì, ÿê ì³í³ìóì, ï³âãîäèíè òèø³:) ...
Ó ãëèáîê³é êàñòðóë³ çáèâàºìî ì³êñåðîì ÿéöÿ ç öóêðîì.
2Ñóì³ø ïîâèííà ïðèäáàòè êîíñèñòåíö³þ êðåìó.
3Ó ì³êðîõâèëüîâö³ ðîçòîïëþºìî ìàðãàðèí àáî âåðøêîâå ìàñëî, îõîëîäæóºìî ³ çì³øóºìî ç ÿéöÿìè ³ öóêðîì.
4Äîäàºìî â êàñòðóëþ 100 ãðàì³â ñìåòàíè.
5Øîêîëàä ìîæíà âçÿòè áóäü-õòî. ßêùî õî÷åòå ïîñëàùå, â³çüì³òü ìîëî÷íèé. Ó ìåíå áóâ ã³ðêèé 70% êàêàî. Òàê ÿ éîãî òåðï³òè íå ìîæó, àëå äëÿ âèï³÷êè ö³ëêîì ãîäèòüñÿ.
³äåî: ÏÅ×ÈÂÎ Ç øîêîëàäíîþ êðèõòîþ. ÏÅ×ÈÂÎ Ç ØÎÊÎËÀÄÎÌ. (CHOCOLATE CHIP COOKIES)
6Íàòèðàºìî øîêîëàä íà êðóïí³é òåðòö³ àáî ð³æåìî íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè ³ â³äïðàâëÿºìî â ò³ñòî.
³äåî: ÌÅÃÀ-øîêîëàäíå ïå÷èâî
71/3 ÷àéíî¿ ëîæêè ñîäè, ù³ïêà ëèìîííî¿ êèñëîòè ³ òðîõè âîäè çì³øóºìî ³ â³äïðàâëÿºìî â ò³ñòî.
8Ïîòðîõó âñèïàºìî áîðîøíî ³ çàì³øóºìî ò³ñòî. âîíî ïîâèííî áóòè íåñèëüíî ì³öíèì, àëå ëåãêî â³äñòàâàòè â³ä ðóê. Ñêà÷óº ç ò³ñòà êóëþ ³ â³äïðàâëÿºìî õâèëèí íà 20 â õîëîäèëüíèê.
9Ïðèñòóïàºìî äî ñòâîðåííÿ ïå÷èâà. ßêùî ó âàñ º ñïåö³àëüí³ ôîðìè, òîä³ ïðîñòî ðîçãîðòàºìî íåâåëèêèìè ïîðö³ÿìè ò³ñòî ³ âèð³çàºìî ïå÷èâî.
10Ãîòîâ³ ïå÷åíþøêè âèêëàäàºìî íà äåêî, ìîæíà íà ïåðãàìåíò, ³ âèï³êàºìî íà ñåðåäí³é òåìïåðàòóð³, ïîêè íå ï³äðóì`ÿíÿòüñÿ.
11ßêùî ôîðì ñïåö³àëüíèõ íåìàº, ìîæíà ñêà÷àòè ò³ñòî â êîâáàñêó, ÿêó ïîò³ì íàð³çàòè íåâåëèêèìè øìàòî÷êàìè.
12Êîæåí øìàòî÷îê çëåãêà ïðèäàâëþºìî ³ â³äïðàâëÿºìî â äóõîâêó.
13Ãîòîâå ïå÷èâî âèêëàäàºìî íà òàð³ëêó, à ïîêè âîíî îñòèãàº, çàâàðþºìî ÷àé àáî íàëèâàºìî êóõîëü ïðîõîëîäíîãî ìîëîêà.
Çâåðí³òü óâàãóÇáåð³ãàòè ïå÷èâî êðàùå óïàêîâàíèì â ïîë³åòèëåíîâèé ïàêåò, ùîá íå çàñîõëî.