Як зварити ніжну перлову кашу в мультиварці

опис питання

Я люблю перловку - і в супах, і як гарнір. Але саме як кашу, не надто її сприймала, поки мені не попався даний рецепт, який в народі іменується "Похлебкінскім" - за прізвищем автора безлічі книг з рецептами - Похлебкина. Спробувала зварити - і правда, каша виходить дуже смачною, ніжною, ситної. А все трудовитрати-то - промити крупу, та покласти в мультиварку.

Вам знадобитьсякрупа перлова - 1 мультістаканмолоко, жирністю мінімум 3,2% або домашнє - 1 літрмасло вершкове, сіль, цукор - для заправки, за смакомпокрокове рішення1

Перловку переберемо і ретельно промиємо.

Відео: ВКУСНАЯ перлова каша з тушонкою в мультиварці, РЕЦЕПТ перлової каші # перловку З м`ясом

2

Заллємо літром чистої фільтрованої води і залишимо на 12 годин, для набухання.

3

Ще раз промиємо крупу і закладемо в чашку мультиварки

4

Додамо гаряче (а краще кипляче) молоко - я гріла його в мікрохвильовці.

Відео: перловка РЕЦЕПТИ, перлова каша з куркою в мультиварці

5

Тепер важливо правильно підібрати режим. Каша повинна підійти до кипіння. Я робила це на режимі "плов", приблизно через 20 хвилин перемкнула на режим "молочна каша" і витримала на ньому 4 години.

Відео: ВКУСНАЯ перловку з куркою в мультиварці, Мультиварки # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки

6

За цей час томління каша набуває ось такий кремовий колір, і дуже смачний аромат.

7

Додамо сіль, цукор і вершкове масло за смаком. Смачного!

Зверніть увагу

Молоко повинно бути дуже свіжим, і досить жирним - інакше може згорнутися в неприємні пластівці.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!