Як приготувати салат з фунчозой

Смачний салат з фунчозой. Покроковий рецепт з фото.

Фунчоза смачний і корисний продукт східної кухні. Це ситна, але легка локшина, вбирає яскраві аромати інших інгредієнтів страв і чудово поєднується з грибочками, м`ясом, морквою, огірком, редькою та іншими овочами. До неї підходять абсолютно всі пряні трави і спеції. Страви з цієї азіатської локшини готуються легко і швидко, а головне, вони завжди відрізняються своєю оригінальністю. Сьогодні ми будемо готувати салат з фунчози по-японськи. Це смачненьке холодна страва приємно здивує будь-якого гостя за вашим столом, а особливо його оцінять ті, хто рахує калорії в своєму раціоні.

Для приготування салату з фунчози по-японськи нам знадобляться наступні продукти:

• Фунчоза;
• огірок;
• Перець солодкий;
• помідор;
• Горошок консервований;
• часник;
• кріп;
• петрушка;
• Рослинна олія для смаження;
• Соус соєвий;
• Перець мелений;
• Сіль.

Як смачно приготувати салат з фунчозой по-японськи:

Крок 1. У невелику каструлю наливаємо води, солимо і доводимо її до кипіння. У киплячу воду викладаємо фунчозу і знімаємо каструлю з вогню. Вичікуємо 10-15 хвилин і зливаємо воду.

Крок 2. Часник очищаємо і дрібно ріжемо. Далі слід в сковороді розжарити масло, викласти в нього часничок і смажити хвилини 2.

Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ "Фунчозу ПО-КОРЕЙСЬКИ"

Крок 3. Потім в часникове масло додаємо напівпрозору фунчозу і обсмажуємо на повільному вогні 3 хвилини.
Після смаження фунчоза просочиться незвичайним ароматом часнику.

Крок 4. Перець тонко ріжемо соломкою.

Відео: Мій смачний рецепт фунчози по корейськи

Крок 5. помідори нарізаємо невеликими кубиками.

Крок 6. Огірок натираємо на крупній тертці і злегка віджимаємо його від зайвого соку.

Крок 7. Кріп і петрушку дрібно рубаємо.

Крок 8. У ємність викладаємо всі наші нарізані продукти, солимо, перчимо і перемішуємо. Сюди ж додаємо обсмажену в часнику фунчозу і консервований горошок. Знову все перемішуємо. Перед подачею на стіл заправити салат соєвим соусом.

салат з фунчози можна заправляти як соєвим соусом, так і майонезом.

Смачного!