Як вибрати пароварку

У сучасному світі пароварка вже не є нововведенням, яким користуються тільки ті, кому не можна їсти жирну їжу. Тепер люди стали розуміти всю користь для здоров`я від їжі, приготовленої на пару. Отже, якщо ви хочете харчуватися здоровою їжею, вам просто необхідна пароварка в будинку. Також ви можете придбати мультиварку, у якій є функція приготування їжі на пару.

Принцип роботи пароварки досить простий: в контейнер біля основи наливається вода, коли пароварка включається, вода закипає, і пара потрапляє в парові кошики, в яких знаходяться ваші страви. За рахунок того, що пар оточує їжу з усіх боків, вона швидко і рівномірно готується, в продуктах зберігаються всі вітаміни і корисні речовини. Чи не потрібен ніякий жир - все натурально, швидко і просто!

Як вибрати пароварку? Давайте розбиратися. Розглянемо наступні параметри:

1. Тип пароварки
2. потужність пароварки
3. Кількість парових корзин і їх обсяг
4. Матеріал корпусу і парових корзин
5. Тип управління
6. число піддонів
7. функції пароварки
8. Виробники пароварок

Тип пароварки

Все пароварки, існуючі на сьогоднішній день, можна поділити на вбудовані та настільні пароварки:

• Вбудовувані пароварки, безсумнівно, набагато зручніше для тих, кому важливо заощадити місце. Вони компактні і більш зручні, єдиним недоліком є висока ціна.
• Настільні пароварки займають більше місця, ніж вбудовані, але вони істотно виграють за ціною.

Відео: Жити здорово! Як вибрати пароварку. (03.03.2017)

Якщо вам не потрібно економити місце, вибирайте настільні моделі, вони, як правило, містять більше функцій і коштують дешевше вбудовуваних моделей.

потужність пароварки

Потужність пароварки залежить від кількості парових корзин. Значення потужності може коливатися від 330 Вт до 2000 Вт і вище. Чим вище рівень потужності, тим швидше будуть готуватися ваші страви. Наприклад, для пароварки з 3 кошиками, обсягу близько 3х літрів кожна, достатньо потужності 800-1000 Вт. Найменше потужності потрібно для пароварки з 1 паровий кошиком.

Кількість парових корзин і їх обсяг

Зазвичай в пароварці може бути від 1 до 3 парових корзин і може бути присутнім в комплекті додаткова чаша для приготування рису. Чим більше парових корзин, тим більше страв ви зможете готувати одночасно. Обсяг парових корзин зазвичай від 1 до 3-х літрів.

Для зручності ви можете вибрати пароварку, в якій всі парові кошики різного об`єму: при зберіганні можна вкласти одну чашу в іншу, що також заощадить достатньо місця на кухні.

Об`єм чаші для рису найчастіше дорівнює 1 - 2 літрів. У порівнянні з паровими корзинами, чаша для рису виготовляється без отворів, тому в ній можна готувати каші та супи.

Загальний обсяг пароварки розраховується як сума обсягів парових корзин. Об`єм чаші для рису при підрахунку не враховується, при приготуванні дана чаша розташовується в одній з парових корзин.

Матеріал корпусу і парових корзин

Зазвичай корпусу пароварок виготовляються з пластика, але можна зустріти і більш дорогі пароварки зі сталевим корпусом.

Відео: Як вибрати пароварку?

Кошики сучасних пароварок найчастіше виготовляється з жароміцного прозорого і непрозорого пластика, вони досить хорошої якості. Також зустрічаються моделі з нержавіючої сталі, вони міцніші і виглядають більш стильно. Але вартість такої пароварки буде набагато вище.

Тип управління пароварки

Пароварки бувають електричні і механічні:

• механічні пароварки прості у використанні, при приготуванні ви самі встановлюєте час готування. Вони відрізняються порівняно невеликою ціною і малим набором функцій.
• електричні пароварки володіють великим функціоналом, наприклад, ви можете відкласти початок приготування страв. Тому такі пароварки складніше у використанні і коштують дорожче механічних моделей.

Число піддонів пароварки

На дні парових корзин знаходяться отвори, через які з одного ярусу на інший може проникати сік від варіння. Тому в комплект також входять 1 або більше піддонів. Якщо для вас не важливо перемішування соків страв, вибирайте пароварку з 1 піддоном. Він розташовується під нижньою парової кошиком. Якщо ви хочете готувати різні страви з різними соусами, беріть пароварку, в якій кількість піддонів дорівнює числу чаш.

Відео огляд. Мантоварка Пароварка ЧУДО - мантоварке

Також варто звернути увагу на висоту піддону. Бажано, щоб висота була 1,5 см або більше. Якщо піддон буде невеликої висоти, то там швидше буде накопичуватися конденсат, і вам доведеться самостійно його зливати в процесі приготування.

функції пароварки

Пароварки можуть володіти рядом додаткових функцій, які дозволять зробити приготування страв зручнішим і маловитратними за часом:

• Функція прискореного нагріву або швидкий старт - при включенні пароварки пар утворюється дуже швидко, і страви будуть готуватися швидше.
• Функція відкладеного включення або відкладений старт - можна встановити час, через яке пароварка почне приготування страв. В цей час ви можете спокійно піти, а коли прийдете, обід або вечерю буде готовий.
• Функція автоматичного відключення - при наявності таймера пароварка відключиться самостійно, коли страви будуть готові. Від вас вимагається лише встановити час приготування.
• Можливість доливання води під час приготування полягає в наявності спеціального отвору, через яке можна додати воду, коли вона повністю випарується без виключення пароварки.
• термостат - це функція, яка дозволяє пароварці після приготування страви тримати його в теплому стані. Функція може бути присутнім в електронних пароварка.
• Автоприготовление страв - в пароварку вбудовані кілька рецептів приготування різних страв, які дозволяють пароварці приготувати страву практично без вашої участі. Може бути присутнім тільки в електронних пароварка.

Виробники пароварок

Вибирайте тільки надійних і відомих виробників. Такі компанії надають гарантію на 1 або 2 роки.

Найвідомішими виробниками пароварок є Tefal, Braun, Scarlett, Moulinex і Philips.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!