Як вибрати хлібопічку

Питання «Як вибрати хлібопічку?» Стає все більш актуальним в сучасному світі. Зараз все менше господинь печуть хліб удома. Навіщо? Адже все необхідне можна купити в найближчому магазині і не витрачати на це купу часу.

Але ті, хто пробували домашній хліб хоч раз, розуміють, що він набагато м`якше, смачніше і ароматні. Причому тепер, для того щоб кожен день радувати свою сім`ю свіжим щойно приготованим хлібом і булочками, зовсім не обов`язково довго стояти біля плити. Досить вибрати хлібопічку, яка буде все робити за Вас. І у Вас на столі кожен день буде не тільки простий свіжий хліб, а й хліб з різними добавками, кекси і солодка випічка.

Отже, якщо Ви хочете, щоб у Вас на кухні знаходився такий корисний прилад, давайте поговоримо про те, як вибрати хлібопічку правильно. Для цього зупинимося на наступних параметрах:

1. Тип випічки
2. вага випічки
3. форма випічки
4. Матеріал корпуса
5. потужність хлібопічки
6. Виробники хлібопічок
7. функції хлібопічок

Тип випічки

Перше, на чому ми зупинимося, вирішуючи як вибрати хлібопічку, це тип випічки. Тут варто покладатися на те, навіщо ви збираєтеся купувати хлібопічку. Хтось хоче піч пшеничний і житній хліб, а інші, крім усього іншого, хочуть ласувати солодкою випічкою. Розглянемо, які вироби можна готувати в сучасних хлебопечках:

Відео: Хлібопіч. Яку краще вибрати? Розглянемо всі плюси і мінуси

• Пшеничний хліб - хліб, який готується з пшеничного борошна високої якості.
• Житній хліб - хліб, який печеться з житнього борошна, він темніше і щільніше пшеничного.
• французький багет - це м`який хліб з хрусткою скоринкою, його можна випікати майже в будь-яких хлебопечках.
• Хліб з борошна грубого помелу - хліб, який печеться з більш грубого борошна, що містить висівки. Вважається, що саме такий хліб є дуже корисним, так як він містить багато вітамінів і клітковини.
• Бородинський хліб. Деякі моделі сучасних хлібопічок дозволяють готувати навіть бородинський хліб. До його складу входять пшеничне і житнє борошно, коріандр і солод. Інші інгредієнти можна уточнити в конкретних рецептах.
• бездріжджова випічка. Для тих, хто любить хліб з тіста без дріжджів, можна вибрати хлібопічку з наявністю даного режиму. Вважається, що така випічка краще засвоюється організмом і довше залишається свіжою.
• безглютеновая випічка - режим, що дозволяє готувати хліб без глютену (клейковини). Даний режим буде корисний людям, що погано переносять глютен. Для приготування такої випічки можна купувати в магазині готові суміші, щоб не шукати точні рецепти.
• кекс - режим, який зустрічається в деяких моделях хлібопічок. Дозволяє готувати кекси за традиційними рецептами. Причому ряд моделей вміють не тільки випікати, але і замішувати тісто для кексу.
• солодка випічка - це випічка, до складу якої входять солодкі начинки, наприклад, цукор або шоколад. Особливість режиму для солодкої випічки в тому, що при готуванні дані інгредієнти не підгорять.
• варення - в деякі хлібопічки включений режим приготування варення і джемів. За рахунок не такою сильною термічної обробки, в варення залишиться більше корисних речовин.
• заміс тесту - режим, що дозволяє готувати тісто різної щільності без подальшого його випікання (для вареників, піци і т.д.).

Більшість режимів приготування (програм випічки) мають можливість визначення часу приготування на основі входять в тісто інгредієнтів і його консистенції, тому Вам не доведеться стежити за процесом готування.

Відео: Вибираємо хлібопічку

Кількість програм випічки в хлібопічці може бути від 2 до 19, вони відрізняються температурою і тривалістю готування. Само собою, чим більше різних типів випічку вміє готувати хлібопічка, тим більше вона буде коштувати. Тому, якщо деякі з функцій Вам не знадобляться, краще вибрати хлібопічку без них.

вага випічки

Розбираючись, як вибрати хлібопічку, не забудьте і про максимальній вазі випічки. Зазвичай це значення знаходиться в діапазоні від 450 грам до 2 кілограм. Варто врахувати, що чим більше вага випічки, тим більше розміри хлібопічки.

Для невеликої родини досить хлібопічки, випікає хліб, вагою до 1 кг. Якщо ж у Вас велика сім`я, від 4 чоловік, варто вибрати хлібопічку, випікати буханці від 1 кг і більше.

форма випічки

Класична форма випічки прямокутна, саме такої форми печуться звичайні буханки. Але в більш дорогих моделях крім прямокутної форми можуть зустрічатися кругла форма або підставка під французькі багети (для 4 штук).

Зазвичай форма для випічки виготовляється з тефлону або металу (нержавіючої сталі, алюмінію). Антипригарне покриття потрібно берегти від подряпин, тому при чищенні форми можна користуватися лише дерев`яною або гумовою лопаткою.

Матеріал корпуса

Щоб зрозуміти, як вибрати хлібопічку, потрібно враховувати також матеріал корпусу. Як у більшості сучасної техніки, корпус хлібопічки буває з двох матеріалів: пластик і нержавіюча сталь.

Більшість моделей хлібопічок виготовляються з пластика, як з досить дешевого матеріалу. Сталеві хлібопічки зустрічаються рідше і, відповідно, коштують дорожче пластикових. Що краще, вирішувати Вам, але техніка зі сталевим корпусом вважається більш якісної і міцної.

потужність хлібопічки

Потужність хлібопічки може бути від 420 Вт до 1650 Вт. Чим могутніше прилад, тим швидше буде готуватися випічка, і тим більше буде споживатися електроенергії. Тут потрібно знайти золоту середину, і вибирати хлібопічку з потужністю від 450 до 860 Вт.

Виробники хлібопічок

Намагайтеся вибирати моделі хлібопічок відомих і добре зарекомендували себе виробників, які надають гарантію на товар не менш ніж на 1 рік. Крім того, бажано, щоб у Вашому місті були присутні сервісні центри даних виробників.

За відгуками покупців, кращі хлібопічки виробляють фірми Moulinex, Panasonic, Kenwood, LG і ін.

функції хлібопічок

Різні моделі хлібопічок можуть бути оснащені різними функціями. Серед них є такі, без яких важко обійтися, і функції, які Вам можуть ніколи не знадобитися. Тому якщо не хочете платити більше, вибирайте хлібопічку, в якій присутні тільки найнеобхідніші функції.

Відео: Хлебопечка. даремні функції

• Вибір кольору скоринки - функція, яка присутня практично у всіх хлебопечках. Перед тим, як випікати хліб, ви можете вибрати, якого кольору в нього повинна бути скоринка (світла, нормальна або сильно поджарістая)
• прискорена випічка - функція, що дозволяє скоротити час приготування хліба приблизно в 2 рази. Найчастіше використовується при випіканні хліба з покупного дріжджового тіста.
• підтримка температури - після того, як випічка повністю приготується, хлібопічка буде підтримувати її в теплому стані, щоб випічка не охолола.
• підсвічування дисплея може стати в нагоді, якщо у Вас на кухні погана освітленість. При наявності підсвічування дисплея Ви зможете побачити або цифри, що світяться, або підсвічений фон дисплея.
• наявність таймера. Таймер присутній в більшості моделей хлібопічок. Він дозволяє або встановити час, після якого почнеться приготування випічки (зазвичай від 12 до 15 годин), або задати час, протягом якого буде пектися хліб. Все залежить від виробника і моделі хлібопічки.
• наявність диспенсера. Диспенсер - це пристрій, який розміщено на кришці хлібопічки для автоматичного додавання різних інгредієнтів під час готування, наприклад, родзинки, горіхи і т.д. Зручно при приготуванні солодкого хліба та іншої випічки - Вам не доведеться стежити за процесом готування.
• кришка, що знімається також небезкорисна функція. Вона зручна для чищення хлібопічки.
• захисні функції будуть корисні в хлібопічці. Функція захисту від дітей блокує кришку хлібопічки або панель керування, як тільки починається приготування випічки. А функція захисту від перегріву не дасть приладу перегрітися і при досягненні критичної температури він вимкнеться автоматично.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!