Як приготувати салат «непрохані гості»

опис питання

Впевнена, що салатів в "фасольно-грибний" інтерпретації море. Ось і я хочу в це море підкинути свою ідею. Ця страва я б навіть салатом не назвала. Це щось середнє між іже салатом і холодним гарніром. Салат простий і, на мій погляд, дуже смачний. Прийшов він до мене напередодні Різдва, коли я не хотіла готувати нічого особливого на святковий стіл. А вчора до мене напросилися непрохані гості, які, як кажуть, "гірше татарина", тому свій салат я і обізвала однойменною словосполученням. Подібний набір продуктів знайдеться в будь-якому холодильнику. Якщо не знайдеться в холодильнику, значить однозначно знайдеться в магазині за рогом.

Вам знадобиться0,5 кг вареної підкопченої ковбасисередня банка червоної квасолі у власному сокусередня банка консервованих різаних печерицьмайонезпокрокове рішення1

Геніальність салату не тільки в його простоті, але ще і в тому, що його майже не треба готувати - витрусив все в каструлю, перемішав з майонезом і готово. Правда з ковбасою повозитися доведеться. Я намагаюся не спрощуватися до страшенної ледащо.

2

Різані печериці я ще раз ріжу брусочками.

Відео: оселедця під шубою Салат, секрети приготування. Як легко прикрасити салат. Salad with Herring /

3

Виймаю квасоля з банки і даю стекти рідини. Якщо є необхідність, то можна промити бобові чистої водичкою.

4

Грибочки перемішую з Квасолька і кидаюся на ковбасу.

Відео: Авторський салат "8 березня". ДУЖЕ смачний салат для свят. Як приготувати салат-рецепт

5

Щоб дотримати стилістику, ковбасу теж ріжу брусочками - відрізаю від ковбаси кільце товщиною приблизно см 3, потім резу його на пласточкі.

Відео: НОВОРІЧНИЙ САЛАТ / МАЛАХІТОВИЙ БРАСЛЕТ / 2017 рік

6

А пласточкі вже шаткую на тонкі смужки. Може бути це мій бзік, але, на мій погляд, якщо інгредієнти порізати кубиками, салат вийде вже інший.

7

Відправляємо ковбасу до решти інгредієнтів і добре все перемішуємо. Якщо гості все-таки звані, то можна салат залишити в "сухому" вигляді в холодильнику - майонез прискорює процес псування продукту.

8

А якщо гості вже на порозі, то терміново заправляємо салат майонезом ...

9

... і подаємо на стіл.

Відео: Вихідна кімоно: Непрохані гості Shut in REVIEW

Зверніть увагу

Я розумію, що ковбаса - це не кращий продукт, але саме з ковбасою, і саме з ароматом димку салат виходить найцікавіший. Я пробувала і зі звичайною вареною ковбасою готувати - не те. "Непрохані гості" - це не повсякденна їжа, а ласощі. У повсякденності я б салат спростила до курячої грудки, замість ковбасного виробу і знежиреної сметанки або рослинного масла замість майонезу. Цей салат - джерело білка і клітковини (в "правильному" виконанні). А якщо не можете жити без майонезу, то моя вам порада - не заправляйте салат відразу і весь, а видавіть невеликий "факелок" соусу на край тарілки і їжте вприглядку. Повірте мені, вприглядку салат виходить не гірше, ніж в натурі. Хоча, деякі дієтологи майонез не забороняють. Мало того, вони його навіть дозволяють, але не більше 2-3 чайних ложок на добу.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!