ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò «ãðàô» ç êóðÿ÷î¿ ïå÷³íêè

³äåî: ͳæíèé ñàëàò ç êóðÿ÷î¿ ïå÷³íêè! Tender salad with chicken liver!

îïèñ ïèòàííÿ

²äåÿ ñòâîðåííÿ òàêîãî ñàëàòó ç`ÿâèëàñÿ ñïîíòàííî, ÿê çàçâè÷àé, çàëèøàºòüñÿ ùîñü, ³ òóò ñïðàöüîâóº ôàíòàç³ÿ. Ñüîãîäí³ âðàíö³ ñïðîáóâàëà ³ ìåí³ ñïîäîáàâñÿ öåé ñìàê, â³äì³ííå ïîºäíàííÿ êóðÿ÷î¿ ïå÷³íêè ç ñèðîì, ç³ ñìàæåíîþ öèáóëüêîþ, ÿéöåì, êàðòîïëåþ, à âîëîñüê³ ãîð³õè íàäàþòü ï³êàíòí³ñòü ñàëàòó.

Âàì çíàäîáèòüñÿ50 ãð êóðÿ÷î¿ ïå÷³íêè50 ãð òâåðäîãî ñèðó2 âàðåíèõ êàðòîïë³2 âàðåí³ ÿéöÿ1 øò ð³ï÷àñòî¿ öèáóë³îëèâêîâà îë³ÿãðåöüê³ ãîð³õèçåëåíü ïåòðóøêèñ³ëüõàð÷îâà ïë³âêàïîêðîêîâå ð³øåííÿ1

Äëÿ ñàëàòó íàì çíàäîáëÿòüñÿ: âàðåíó êàðòîïëþ (êðàùå â³äðàçó âàðèòè â ï³äñîëåí³é âîä³), 2 âàðåíèé ÿéöÿ, ñèð, ñìàæåíó öèáóëþ, âàðåíà êóðÿ÷à ïå÷³íêà, ìàéîíåç.

2

Áåðåìî ôîðìó áóäü-ÿêó, ó ìåíå êâàäðàòíà, ¿¿ çìàùóºìî îëèâêîâîþ î볺þ, âèñòèëຠõàð÷îâó ïë³âêó (ùîá çâèñàëè êðàþ), ÿêó òàêîæ çìàùóºìî ìàñëîì, íàäëèøêè âèòèðàºìî ñåðâåòêîþ. Ñèð òðåìî íà êðóïíó òåðòêó ³ âèêëàäàºìî íà äíî ôîðìè.

³äåî: ͳæíèé Ñàëàò ç Êóðÿ÷î¿ Ïå÷³íêè! Ñìà÷íî ³ Ïðîñòî!

3

Çìàùóºìî øàð ñèðó ìàéîíåçîì.

4

Âàðåíó êóðÿ÷ó ïå÷³íêó íàð³çàºìî íà òîíê³ ïëàñòèíè ³ âèêëàäàºìî íà øàð ñèðó ç ìàéîíåçîì.

5

Øàð ïå÷³íêè çìàùóºìî ìàéîíåçîì, ÿ íå çìàùóâàëà îñîáëèâî ùåäðî, òàê ùî íà ëþáèòåëÿ.

6

Öèáóëþ íàð³çàºìî ï³âê³ëüöÿìè ³ ñìàæèìî íà îëèâêîâ³é î볿. Äàºìî îõîëîíóòè.

7

Íàñòóïíèé øàð ñìàæåíî¿ öèáóë³. Çìàùóºìî ùå ðàç ìàéîíåçîì.

³äåî: Íó, îî÷åíü ñìà÷íèé - Òåïëèé Ñàëàò ç Êóðÿ÷î¿ Ïå÷³íêè!

8

Âàðåíó êàðòîïëþ î÷èùàºìî ³ íàòèðàºìî íà êðóïí³é òåðòö³. âèêëàäàºìî íà øàð ñìàæåíî¿ öèáóë³ ç ìàéîíåçîì. Ù³ëüíî óòðàìáîâóºìî ñàëàò. Çàêðèâàºìî ïë³âêîþ ³ ñòàâèìî â õîëîäèëüíèê íà í³÷.

³äåî: Øâèäêèé ñàëàò ç êóðÿ÷î¿ ïå÷³íêè, 䳺òà, ðåöåïò

9

Âðàíö³ ä³ñòàºìî ç ôîðìè, àêóðàòíî ïåðåâåðòàºìî.

10

Çí³ìàºìî ïë³âêó ³ îñü ùî ïîâèííî âèéòè.

11

Ïðèêðàøàºìî ñàëàò, íàì äëÿ öüîãî çíàäîáèòèñÿ âîëîñüêèé ãîð³õ ³ çåëåíü ïåòðóøêè (ã³ëî÷êè)

12

Îñü òàê ìîæíà ïðèêðàñèòè ñàëàò.

Çâåðí³òü óâàãó

ß äóìàþ, ùî íå îáîâ`ÿçêîâî âèêîðèñòîâóâàòè êóðÿ÷ó ïå÷³íêó, ìîæíà òàêîæ ñïðîáóâàòè ³ ÿëîâè÷ó, âñå íà âàø ñìàê.



Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Cõîæå
Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!