ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íèé ñàëàò ç ðåäèñêîþ ³ çåëåíîþ öèáóëåþ

îïèñ ïèòàííÿ

Öåé äîíåçìîãè ïðîñòèé â ïëàí³ ïðèãîòóâàííÿ ñàëàò çíຠàáñîëþòíî êîæíà ãîñïîäèíÿ. Àëå íåçâàæàþ÷è íà éîãî çäàâàëîñÿ á "ïðèì³òèâí³ñòü", çâè÷àéíèé ñàëàò ç ðåäèñêîþ ³ çåëåíîþ öèáóëåþ ëþáëÿòü äóæå áàãàòî-ö³ äâà êîìïîíåíòè ³äåàëüíî äîïîâíþþòü îäèí îäíîãî, â íèõ º ñïðàâæíº ïîäèõ âåñíè, ñâ³æ³ñòü ³ âåëè÷åçíà ê³ëüê³ñòü êîðèñíèõ äëÿ íàøîãî îðãàí³çìó â³òàì³í³â. Íàïðèêëàä, ðåäèñ ì³ñòèòü â ñîá³ âóãëåâîäè, á³ëêè, ì³íåðàëüí³ ñîë³, à òàêîæ ô³òîíö³äè- ïðèðîäí³ àíòèá³îòèêè, ÿê³ äîïîìàãàþòü ïîïåðåäèòè çàñòóäó. Ïðî êîðèñòü æå çåëåíî¿ öèáóë³ çíàþòü íàâ³òü ìàëåíüê³ ä³òè-â³í ñïðèÿº ïîë³ïøåííþ òðàâëåííÿ ³ ïðîöåñó çàñâîºííÿ ¿æ³, äî òîãî æ ñàëàò ³ç çåëåíîþ öèáóëåþ çìîæå çàõèñòèòè âàñ â³ä ÃÐÇ ³ ãðèïó. À â ïîºäíàíí³ ç âàðåíèì ÿéöåì òàêèé ïðîñòèé ñàëàò çäàºòüñÿ âæå á³ëüø âèøóêàíèì, äî òîãî æ öåé âàð³àíò òðîõè á³ëüø ïîæèâí³ ³ ñèòí³øå. Ãîòóþ ñàëàò ç ðåäèñêîþ ³ çåëåíîþ öèáóëåþ, ÿê ò³ëüêè íà ãîðîä³ äîçð³âຠðåäèñêà, öå áëþäî â íàø³é ðîäèí³, ÿê ³ â áàãàòüîõ ³íøèõ, ñèìâîë³çóº ïðèõ³ä âåñíè, òåïëà. Òàê ùî ïðîïîíóþ êîæí³é ãîñïîäèí³ çãàäàòè ñüîãîäí³, ÿê ïðèãîòóâàòè ïðîñòèé ñàëàò ç ðåäèñêîþ ³ çåëåíîþ öèáóëåþ, ³ íàãîäóâàòè ñâî¿õ äîìî÷àäö³â àáî ðàïòîâèõ ãîñòåé êîðèñíèì ³ ñìà÷íèì áëþäîì.

Âàì çíàäîáèòüñÿ4 êóðÿ÷èõ ÿéöÿ-íåâåëèêèé ïó÷îê ðåä³ñà-íåâåëèêèé ïó÷îê çåëåíî¿ öèáóë³-ìàéîíåç ñàëàòíèé- 3-4 ñòîëîâèõ ëîæê³-ñ³ëü ³ ÷îðíèé ìåëåíèé ïåðåöü-çà âêóñó-ïîêðîêîâå ð³øåííÿ1

Ãîòóâàòè ñàëàò ïî÷íåìî ç êóðÿ÷èõ ÿºöü. ¯õ íåîáõ³äíî çâàðèòè â ï³äñîëåí³é âîä³ êðóòî (ÿ çàçâè÷àé âàðþ ïðèáëèçíî 10 õâèëèí). Ïîò³ì î÷èñòèòè â³ä ñêîðëóïè- ùîá ÿéöÿ ëåãøå ÷èñòèëèñÿ, çàëèéòå ¿õ õîëîäíîþ âîäîþ ï³ñëÿ âàð³ííÿ. Ðåêîìåíäóþ âèêîðèñòîâóâàòè ñàìå äîìàøí³ ÿéöÿ-âîíè êîðèñí³øå, ñìà÷í³øå, òà é âèãëÿäàþòü êðàñèâ³øå.

2

Î÷èùåí³ êóðÿ÷³ ÿéöÿ ð³æåìî êóáèêàìè íåâåëèêîãî ðîçì³ðó.

3

Çåëåíó öèáóëþ íåîáõ³äíî äîáðå âèìèòè â õîëîäí³é âîä³ ³ îáñóøèòè, ùîá ï³øëà âîäà.

4

Íàð³çàºìî éîãî äð³áíî.

³äåî: Ñàëàò ç ðåäèñó. Ñìà÷íèé ñàëàò ç ðåäèñó, çåëåíî¿ öèáóë³ òà ñìåòàíè

5

Ðåäèñ òåæ ìîºìó ³ â³äð³çàºìî âñå çàéâå.

6

гæåìî éîãî òîíåíüêèìè êðóæàëüöÿìè.

7

Ó ãëèáîêó ºìí³ñòü âèêëàäàºìî ï³äãîòîâëåí³ ³íãðå䳺íòè.

8

Äîäàºìî ìàéîíåç, ñ³ëü çà ñìàêîì, ïðèòðóøóºìî òðîõè ÷îðíèì ìåëåíèì ïåðöåì.

³äåî: Ñàëàò ç ðåäèñêîþ, îã³ðêàìè, ïîì³äîðàìè

9

Çàâåðøàëüíèé åòàï ïîëÿãຠâ òîìó, ùîá ãàðíåíüêî ïåðåì³øàòè âñ³ ³íãðå䳺íòè. Îñü ³ âñå íàø ñàëàò ãîòîâèé, ìîæíà ïðèñòóïàòè äî òðàïåçè. Òàêèé ñàëàò áóäå â³äì³ííî ïîºäíóâàòèñÿ ç ì`ÿñîì. Ïðèºìíîãî âñ³ì àïåòèòó!

³äåî: ñàëàò ç ðåäèñó (ðåäèñêîþ). Ñèòíî ³ Ñìà÷íî! Ïîâíîö³ííèé âå÷åðþ. Íîâèé ñìàê. Salad with Radish

Çâåðí³òü óâàãó

ßêùî âè íå ëþáèòå ìàéîíåç, çàïðàâòå òàêèé ñàëàò çâè÷àéíî¿ ñìåòàíîé- âèéäå íå ìåíø ñìà÷íî, àëå íàáàãàòî êîðèñí³øå. Àáî æ çðîá³òü ñàì³ äîìàøí³é ìàéîíåç.

Ùîá íàäàòè öüîìó ñàëàòó ï³êàíòíîãî ñìàêó, äîäàéòå â íüîãî òð³øêè ãîð÷³öè- âèéäå íàáàãàòî ñìà÷í³øå ³ àðîìàòí³.

Ó öåé ñàëàò ìîæíà äîäàòè òàêîæ ñâ³æ³ îã³ðêè òà ³íøó çåëåíü (ïåòðóøêà ³ êð³ï, íàïðèêëàä) - âèéäå ùå êîðèñí³øå ³ ñìà÷í³øå.



Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Cõîæå
Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!