Дієта афродіти

Відео: Сніданок Афродіти

І рак - риба

Про користь звичайної річкової і морської риби знають всі. Саме риба є основною білкової альтернативою при складанні більшості дієт. Однак не всі її можуть їсти: надто вже алергенний продукт. Та й в поживних властивостях поруч з тим же м`ясом риба явно програє.

Але, як вважає Галина Андріївна, суть не в тому, щоб їсти тільки рибу або тільки м`ясо. Важливо, щоб організм, по-перше, отримував всі необхідні для нормального функціонування поживні елементи, а по-друге, не накопичував зайвого. У цьому сенсі дари моря - ідеальний продукт, особливо для тих, хто всерйоз стурбований питаннями схуднення або просто підтриманням форми. Але асортимент морепродуктів величезний, як же зробити оптимальний вибір? Дієтолог не радить захоплюватися екзотикою і купувати омарів або равликів в звичайних супермаркетах.

Якщо вже ви вирішили всерйоз зайнятися море-дієтою, купуйте те, що звичніше - звичайні заморожені креветки. В якості дієтичного продукту прекрасно підійдуть і краби, але, на жаль, цей продукт досить дорогий, а тому більшість з нас може дозволити собі справжній крабовий салатик тільки в святкові дні.

Креветки не тільки до пива

Креветки - продукт універсальний, і вживати їх можна з будь-яким гарніром. Якщо у вас проблеми з вагою, як гарнір можуть підійти будь-які овочі - кабачки, баклажани, авокадо. До речі, крім їжі тваринного походження, море дає нам і овочі - деякі види водоростей, наприклад, ламінарія, цілком їстівні. Правда, не всі їх люблять, через занадто специфічного смаку. Але вихід є: можна купити ламінарію в сухому вигляді і додавати в їжу як приправа.

А ось вживати креветки з пивом, як ми звикли, не рекомендується зовсім.

По-перше, якщо ви хочете схуднути, то про пиво можете забути відразу. А по-друге, ці морепродукти годяться не тільки в якості закуски. Це ще й прекрасна основа для перших і для других страв. З креветок можна приготувати десятки різних страв, і всі вони будуть відрізнятися за смаком. Щоб не довелося возитися з панциром, купуйте очищені.

Пігулка або креветка?

Для бажаючих схуднути креветки дійсно незамінні. Засвоюється м`ясо креветок чудово, ніяких жирових відкладень можете не побоюватися: по-перше, вміст жиру в креветках майже дорівнює нулю, а по-друге, м`ясо креветок при регулярному споживанні насправді покращує травлення. Що, до речі, може стати хорошою альтернативою таблеткам для схуднення. Адже дія багатьох з них засновано на проносне ефекті. Всі без винятку добавки містять проносні речовини, рослинного або штучного походження. Це, звичайно, призводить до певних результатів, але після закінчення курсу вас чекають неминучі проблеми з травленням.

А креветки, крім високоякісного білка, який сам по собі прекрасно засвоюється, містять безліч мікроелементів, і деякі з них сприяють швидкій переробці їжі. Наприклад, кальцій і марганець, а також сірка, яка підвищує евакуаторну функцію кишечника.

Вся таблиця Менделєєва і імунітет на додачу

Корисних речовин в морепродуктах - хоч греблю гати. Але особливо багаті вітамінами і мікроелементами саме креветки. По-перше, це йод, такий необхідний людині для нормальної роботи щитовидної залози і всієї імунної системи. Органічного йоду в креветках в сто разів більше, ніж в яловичині! Особливо потрібен йод в наших широтах, з довгою зимою і коротким влітку (в холодну пору року всмоктування йоду з їжі помітно порушується, через це у нас особливо підвищений ризик загострень онкологічних захворювань, зоба, гормональних порушень).

Також креветки містять кальцій, корисний для роботи щитовидної залози, імунної системи, кровотворення, роботи нирок, побудови м`язової системи та кісткової тканини. Калій незамінний для серцево-судинної системи. Цинк впливає на синтез гормонів, покращує стан шкіри, нігтів. Сірка також важлива для шкіри, волосся і нігтів, регулює функції потових і сальних залоз, підвищує імунітет, знижує алергічні реакції (ось чому креветки зовсім неалергенного), сприяє побудові сполучної тканини, в тому числі і клапанного апарату серця, мембрани венозних і артеріальних судин, суглобових поверхонь. Ще є фосфор, залізо, мідь (яка незамінна для репродуктивної функції), алюміній, свинець. І, звичайно, вітаміни - А, D, Е і В12.

Галина Алексєєнко стверджує, що якщо є креветки хоча б два рази на тиждень, можна знизити ризик простудними захворюваннями в кілька разів. А навесні вам не доведеться страждати від авітамінозів і пов`язаним з ними виснаженням організму. Природа дала нам безліч імуномодулятори природного походження, які ми можемо вживати в їжу щодня без ризику передозування. І до таких імуномодуляторами по повному праву можна віднести і креветку.

Відео: Гречана дієта для схуднення. Рецепт гречаної дієти від Алли Пугачової!

Від Находки до Бразилії

Прилавки магазинів вражають різноманітністю марок, упаковок, виробників. Тайвань і Бразилія, Далекий Схід і Данія. Екзотичні тигрові або холодноводні арктичні, - тільки гурману під силу розібратися у всій цій строкатості! Але саме холодноводні північноатлантичні морепродукти вважаються кращими. Особливо гарні креветки з Норвегії. По-перше, екологічно це дуже чистий регіон: омивають країну океанські води ніколи не знали ні шкідливих викидів, ні екологічних катастроф. По-друге - і цінителі це знають - м`ясо холодноводних креветок набагато ніжніше і смачніше екзотичних тепловодних. Ну, і по-третє, просто приємно взяти в руки упаковку продукції норвезького виробництва: креветки ретельно відсортовані за розміром, немає зайвого льоду і снігу, а отже, ви не переплачуєте за зайву вагу.

Отже, дари моря дійсно покращують якість життя. Адже недарма давні вважали свою богиню краси - Афродіту - уродженкою морських глибин. Море - не тільки колиска всього живого, а й джерело здоров`я, молодості і краси.