ßê ïðèãîòóâàòè êðåâåòêè

îïèñ ïèòàííÿ

ß ëþáëþ ìîðåïðîäóêòè. Ìîðñüêà êàïóñòà, êàëüìàðè, êðåâåòêè. Áóëà á ìîæëèâ³ñòü - ¿ëà á âñå öå ùîäíÿ. Àëå, íà æàëü, òàê³ ïðîäóêòè íà íàøîìó ñòîë³ ç`ÿâëÿþòüñÿ õî÷ ³ ðåãóëÿðíî, àëå äîñèòü ð³äê³ñí³, ³ òîìó äóæå âàæëèâî ïðàâèëüíî ¿õ ïðèãîòóâàòè, ùîá áóëî ³ êîðèñíî, ³ ñìà÷íî. ß ïîêàæó âàì óëþáëåíèé ñïîñ³á, ÿê ïðèãîòóâàòè êðåâåòîê - ÿêðàç íà äíÿõ êóïèëà ïàðó îñü òàêèõ ã³ãàíòñüêèõ êðàñóíü.

Âàì çíàäîáèòüñÿÑâ³æ³ îõîëîäæåí³ êðåâåòêèêð³ïñ³ëüÄëÿ ñàëàòó:Ñàëàò Àéñáåðã, àáî Ïåê³íñüêà êàïóñòà÷àñòî÷êà ëèìîíà×îðíèé ìåëåíèé ïåðåöüìàñëèíèïîêðîêîâå ð³øåííÿ1

Ó ìàãàçèíàõ çàðàç âåëèêèé âèá³ð çàìîðîæåíèõ êðåâåòîê. Àëå ÿ ââàæàþ çà êðàùå îõîëîäæåíèõ - âîíè ³ ñâ³æå, ³ âîäè â íèõ íåìàº. Îñü ö³ ã³ãàíòñüê³ êðåâåòêè äóæå âåëèê³, ³ ñâ³æ³, ãîòóâàòè òàêèõ - îäíå çàäîâîëåííÿ!

2

Íà ì³é ïîãëÿä, êð³ï - ³äåàëüíå äîïîâíåííÿ äî êðåâåòîê. ͳ÷îãî á³ëüøå íå ïîòð³áíî - ò³ëüêè âîäà, êð³ï ³ ñ³ëü. Êðåâåòîê âèìèòè, óêëàñòè â êàñòðóëþ, äîäàòè òóäè æ çåëåíü êðîïó ³ ñ³ëü, ³ çàëèòè ãàðÿ÷îþ âîäîþ. Ïîñòàâèòè íà ñèëüíèé âîãîíü.

3

Íå éä³òü äàëåêî â³ä êàñòðóë³ - ÿê ò³ëüêè âîäà çàêèïèòü, âîãîíü çáàâòå, âàð³òü ð³âíî 2 õâèëèíè ³ âèìêí³òü.

4

Âèéì³òü êðåâåòîê ³ äàéòå òðîõè îõîëîíóòè.

5

³ä³ðâ³òü ãîëîâó, âèäàë³òü ïàíöèð, ³ "â³íêà", ùî ïðîõîäèòü ïî ñïèíö³ - öå êèøå÷íèê, â³í áóäå çàéâèì â íàøîìó áëþä³.

6

Òàê, â³äõîä³â áóäå áàãàòî ...

³äåî: Êðåâåòêè ÿê ¿õ çâàðèòè?

7

Çâè÷àéíî, â³äâàðåíèõ êðåâåòîê ìîæíà ç`¿ñòè ³ ïðîñòî òàê - àëå êðàùå ïðèãîòóâàòè äóæå ïðîñòèé, ñìà÷íèé ³ ëåãêèé äëÿ øëóíêà ñàëàò. Äëÿ öüîãî ìîæíà âçÿòè áóäü-ÿêèé êà÷àííèé ñàëàò (ÿ áåðó Àéñáåðã), àáî ïåê³íñüêó êàïóñòó. Ñàëàò ïîðâàòè ðóêàìè íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè, ïåê³íñüêó êàïóñòó - òîíêî ïîø³íêîâàòü. Ïîâåðõ âèêëàñòè ïîð³çàíå ì`ÿñî êðåâåòîê, ïîñèïàòè ïåðöåì, ñêðîïèòè ñîêîì ÷àñòî÷êè ëèìîíà.

8

Ìàñëèíè, ïîð³çàí³ ê³ëüöÿìè, ïðèêðàñÿòü áëþäî ³ äîäàäóòü ï³êàíòíèé ñìàê. Ñìà÷íîãî!

³äåî: ßê ïðèãîòóâàòè êðåâåòêè

Çâåðí³òü óâàãó

Çàëèâàòè êðåâåòîê äëÿ âàð³ííÿ ïîòð³áíî ñàìå ãàðÿ÷îþ âîäîþ, ìîæíà - îêðîïîì. ª ïðîñòå ïðàâèëî, ÿêå âàðòî çàïàì`ÿòàòè: òî, ùî õî÷åòå îòðèìàòè ñìà÷íèì - ïîòð³áíî çàëèøàòè õîëîäíèì. Òîáòî ÿêùî âè âàðèòå ì`ÿñî, ³ õî÷åòå, ùîá áóâ ñìà÷íèì áóëüéîí - çàëèâàòè ïîòð³áíî õîëîäíîþ âîäîþ. ßêùî æ âè õî÷åòå, ùîá âèéøëî ñìà÷íèì ³ àðîìàòíèì â³äâàðíå ì`ÿñî - çàëèâàòè éîãî ïîòð³áíî îêðîïîì. Òå æ ñàìå ïðàâèëî 䳺 ïðè âàð³íí³, íàïðèêëàä, êîìïîòó. Ùîá óçâàð áóâ íàéá³ëüø ñìà÷íèì, ôðóêòè ³ ÿãîäè ïîòð³áíî çàêëàäàòè â õîëîäíó âîäó. À îâî÷³ äëÿ ñàëàòó - íàâïàêè, â îêð³ï.

ßêùî âè êóïèòå íå îõîëîäæåíèõ, à ìîðîæåíèõ êðåâåòîê - ¿õ ïîïåðåäíüî êðàùå òðîõè ðîçìîðîçèòè, ³ ïîò³ì âæå âàðèòè. À ãîòîâ³ (â³äâàðåí³) ³ ïîò³ì çàìîðîæåí³ êðåâåòêè ÿ íàìàãàþñÿ íå êóïóâàòè, ìåí³ íå ïîäîáàºòüñÿ ¿õí³é ñìàê.



Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Cõîæå
Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!