Користь сиру. Чому сир необхідно вживати в їжу

Сир це найпопулярніший кисломолочний продукт на сьогоднішній день. Цей продукт отримують шляхом бродіння молока. Сир вживають як в чистому вигляді, так і змішавши з джемом, варенням або медом.

Сир не тільки дуже корисний продукт, але і поширений інгредієнт багатьох страв.

Сир ці ліки.

Відео: СИР - КОРИСТЬ Чим корисний сир? Схуднути. Накачати м`язи. казеїн

Багато дієтологів вважають сир універсальними ліками. Так, в чому його користь? Перш за все, це допомога в оздоровленні травної системи. Сир допомагає шлунку впоратися з проблемами і зміцнює імунну систему. У світі існує велика кількість людей, шлунок яких не може правильно переварити лактозу. Це означає, що їм заборонено вживати молоко, джерело великої кількості корисних речовин. На допомогу таким людям приходить сир. З нього можна отримати ті ж корисні речовини, що і з молока, не боячись отримати здуття живота або діарею.

Вживання сиру може допомогти людям страждаючим на дизентерію.

Сир дуже люблять діти. Наявність цього продукту в раціоні дитини допоможе доставити в його організм потрібні мікроелементи і на деякий час зайняти його, адже сир можна їсти руками. Такий спосіб цілком влаштує вашого малюка і вам не доведеться змушувати його їсти через силу.

Сир це продукт, який в собі оптимально поєднує білки, жири, вуглеводи і мінерали. Якщо ви готуєте сніданок для дітей, то просто змішайте фрукти або мюслі з сиром і поживна і здорова їжа для вашої дитини буде готова. До речі, мюслі додадуть до корисних речовин сиру корисну клітковину з низьким вмістом цукру.

Відео: Сир користь шкоду протипоказання рецепти приготування. Корисні властивості сиру склад

Сиром можна замінити вершкове масло при випічці десертів. Запечена картопля зі сметаною є дуже смачним і улюбленою стравою багатьох жителі нашої країни. Але мало хто знає, що сметану можна замінити корисним знежиреним сиром. Причому сметана багатьом програє сиру. Вона має більшу калорійністю. У складі сметани присутня велика кількість жирів і холестерину. Сир же, навпаки, знижує рівень холестерину в крові, а так само може допомогти в нормалізації тиску.

Сир це джерело кальцію.

Кальцій допомагає поліпшити кісткову тканину і допомогти в боротьбі з остеопорозом. Кращим продуктом для поповнення кальцієм нашого організму є сир. Одна тарілка знежиреного сиру містить 400 мг кальцію, що дорівнює 40% денної норми цього мікроелемента. Для порівняння, один стакан знежиреного молока програє цим показником майже в 2 рази. Кальцій з сиру легко засвоюється організмом і допомагає зміцнити не тільки кістки, але і зуби.

Казеїн - білок сиру.

Відео: Про користь сиру - Олена Малишева

Казеїн це білок з сиру, який засвоюється організмом 3-4 години. Спільно з жирами і вуглеводами, казеїн здатний до 5 годин підживлювати організм енергією. Саме завдяки казеїну, а його частка припадає на 50% всього сирного білка, цей продукт полюбили люди, що займаються важкими видами спорту. Якщо вживати сир до тренування, то можна підживити організм енергією. Сир після тренування дасть організму будівельний матеріал для м`язів.