Виробництво

Виробництво пива складається з трьох етапів: підготовчого, основного і завершального.

На підготовчому етапі проводиться очищення солоду від домішок і його дроблення для кращого вилучення розчинних поживних речовин.

Основний етап включає:

Відео: Бізнес ідея в гаражі. Виробництво шлангів ПВХ

• приготування солодового сусла шляхом затирання солоду з водою, варіння його з водою, фільтрованія- отримання охмеленого сусла шляхом кіпяченія-
• приготування солодового сусла з хмелем, відділення хмелевой дробини, освітлення і охолодження сусла-
• бродіння, доброджування і дозрівання пива.

Відео: Виробництво гнучкого і литого мармуру як бізнес ідея

Фото © Maggie Galway

завершальний етап - розлив пива виробляють в дерев`яні і металеві бочки, автоцистерни та пляшки: скляні (місткістю 0,5 і 0,33 л), полімерні (2 1,5- 0,5 і 0,6 л), металеві банки (0, 33- 0,5 л). Перед розливом готують і миють тару.

Фото © Ch-info.ch

Після розливу виробляють укупорку пляшок: скляних - кронен-пробками, полімерних - ковпачком з гвинтовою різьбою, закачування банок, а також бракераж і маркування, укладання пляшок в транспортну тару. На пляшки наклеюють паперові етикетки. На банки маркування наноситься літографічним способом,