Вибираємо мороженицу

Морозиво це улюблені ласощі всіх від малого до великого. Але, його можна не тільки купити в готовому вигляді в магазині, але і виготовити в домашніх умовах. Для цього потрібно придбати фрезер для морозива. Про те, як вибрати таку техніку я розповім в цій статті.

Відео: Морозивниці Trisa Electronics 7713. Як вибрати і купити мороженицу, рецепт морозива

Фризер це загальна назва обладнання для виробництва морозива. Але, невеликі побутові моделі прийнято називати виготовлення морозива. Технологія процесу виробництва морозива на увазі два дії: заморозку і перемішування. Для того, щоб ласощі вийшло смачним і ніжним, необхідно під час заморозки вимішувати основу. Що власне і робить мороженица. Купити обладнання для морозива можна в компанії «Солодкий острів».

Перші побутові для виготовлення морозива представляли собою механічні пристрої, що охолоджують за допомогою суміші льоду і солі, необхідно було перемішувати за допомогою спеціальної ручки на корпусі, що з`єднується з допомогою ременя або шестерень з чашею, в якій знаходилося молоко і інші інгредієнти. Причому, перемішувати треба було кожні 3-4 хвилини. Незручно.

Відео: Мороженица KENWOOD IM280

У сучасних фрезерів і їх побутових аналогів (морожениц) все відбувається автоматично. Господині головне помістити інгредієнти для морозива в правильному кількості.

Сучасні виготовлення морозива можуть бути двох типів: компресорні або без використання компресора в конструкції. Якщо вибрати другий варіант такого побутового приладу, то перед виготовленням морозива доведеться чекати від 12 до 16 годин, поки охолоне чаша. У компресорних виготовлення морозива чекати не потрібно і отримати ласощі можна вже через 20-30 хвилин після закладки інгредієнтів в чашу.

Відео: Як вибрати витяжку на кухню | Поради comfy.ua

Невеликий секрет. Якщо зберігати чашу від морозива в морозилці, то чекати її охолодження не доведеться.

Вибираючи мороженицу визначитеся з об`ємом чаші. Для будинку вистачить таких моделей, в яких чаша має обсяг від 0,5 до 2 літрів. З її допомогою можна приготувати до 10 порцій смачного десерту.

Відео: Рецепт морозива полуничний сорбет

Краще всього вибрати таку, чаша якої зроблена з нержавіючої сталі. Моделі з пластиковими чашами звичайно дешевше, але пластик швидко виходить з ладу. Та й його гігієнічні характеристики сильно поступаються нержавіючої сталі.

Практично всі відомі компанії, що випускають кухонні побутові прилади, мають в своєму асортименті для виготовлення морозива. Говорити про бренди сенсу не має, кожен віддає перевагу тому виробнику, приладами якого користується.